производстве молочной продукции. В ходе надзорных мероприятий установлено, что декларации о соответствии на выпускаемую продукцию были оформлены недостоверно, отсутствовал производственный процесс, основанный на принципах ХАССП, а в цехе выявлены нарушения санитарного состояния оборудования. Кроме того, в феврале-марте 2025 года территориальные управления Россельхознадзора в Оренбургской и Кемеровской областях, а также в Республике Алтай отобрали в сетевых магазинах «Маяк» и «Светофор» пробы сметаны жирностью 20 %. Лабораторные исследования показали несоответствие жирнокислотного состава молочного жира и наличие растительных жиров.
Арбитражный суд Пермского края привлек к административной ответственности молокоперерабатывающее предприятие ООО «Дикон-НК» за нарушения при
7 февраля7 фев
~1 мин