Картофель можно есть практически всем, за исключением индивидуальной непереносимости и некоторых ограничений. Однако далеко не все блюда из этого продукта приносят пользу. В беседе с aif.ru врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков объяснил, в каком виде картошка противопоказана всем.
Он отметил, что жареный картофель является «неполезной историей», но если очень хочется, то иногда можно съесть и такой. Отвечая на вопрос о картофеле фри, диетолог подчеркнул, что это очень вредная еда.
«Картофель там, конечно, есть, но по технологии его готовят в большом количестве фритюра. Пользы там нет от слова совсем, а вреда предостаточно. Такая еда повышает и холестерин, и сахар, и в целом способствует развитию ожирения, диабета. Картофель фри лучше не потреблять вообще», - объяснил Поляков.
Диетолог уточнил, что максимально полезна картошка, приготовленная альденте или запеченная. Максимальная ежедневная порция не должна превышать 300 грамм.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo