Казалось бы, о самом популярном в мире напитке (после воды), известно все. Однако ученые до сих пор проводят исследования чая, не только подтверждая его прежние, но и открывая новые полезные для здоровья свойства.
Группа ученых из Института чайных исследований Китайской академии сельскохозяйственных наук во главе с Минчуанем Яном и Ли Чжоу провела анализ данных многочисленных лабораторных и клинических (с участием людей) экспериментов, в которых изучались различные виды чая – зеленый, черный, белый и улун.
В результате были подтверждены уникальные качества древнего напитка. При его регулярном употреблении снижается вероятность возникновения многих опасных недугов, таких как сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, сахарный диабет и даже некоторые виды рака. Эффект достигается благодаря наличию в чае полифенолов – ключевых биологически активных веществ, в первую очередь катехинов, обладающих антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Особое внимание ученые уделили влиянию чая на когнитивное здоровье мозга и продолжительность жизни человека. Выяснилось, что напиток замедляет возрастную потерю мышечной массы, уменьшает риск развития болезни Альцгеймера и преждевременной смерти от любых причин. Содержащиеся в чае катехины способствуют улучшению обмена веществ и активному сжиганию жировых накоплений. Наиболее убедительным в этом плане оказался зеленый чай.
Впрочем, предупреждают исследователи, не всем чайным продуктам следует доверять. В бутилированном виде напиток нередко перенасыщен сахаром, подсластителями и консервантами, которые нивелируют его полезные свойства. К тому же чай может препятствовать усвоению некоторых минералов, в частности – железа и кальция. Об этом китайские ученые предупредили в статье, опубликованной в издании Beverage Plant Research (BPR).
Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Чтобы продлить жизнь, не нужно бегать по аптекам в поисках таблеток для долголетия. Даже если бы они и существовали, то помогли бы не всем. Достигнуть цели, скорее всего, удалось бы тем людям, которые знают: причину долголетия надо искать в здоровых привычках. Об этом «Учительская газета» рассказала ранее.
UG.RU также сообщило, как справиться с «плохим» холестерином всего за два дня. Метод, хоть и необычен, внушает доверие.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».