Часть 1. Почему стоит открыть для себя Абхазию
Абхазия — не просто курорт, а уникальный мир, где каждый найдёт что‑то своё:
- путешественник — тропы к затерянным водопадам и древним крепостям;
- искатель покоя — укромные пляжи и тишину горных долин;
- ценитель культуры — обряды, кухни и сказания, живущие веками.
Что делает Абхазию особенной:
- Природа‑художник. От субтропических рощ Пицунды до заснеженных пиков Большого Кавказа — ландшафт меняется как в калейдоскопе.
- История‑лабиринт. Здесь переплелись античные мифы, византийские мозаики и советские реликвии.
- Люди‑хранители. Местные жители бережно хранят традиции, передавая их через застольные тосты и ремесленные секреты.
- Атмосфера без суеты. Время здесь течёт медленнее: можно часами сидеть у реки, слушая шум воды и шепот сосен.
Природные сокровища
- Озеро Рица
расположено на высоте 950 м;
вода меняет оттенки от бирюзового до изумрудного в зависимости от сезона;
вокруг — реликтовые леса и водопады (например, «Девичьи слёзы»). - Новоафонская пещера
11 залов с подземными озёрами и причудливыми известняковыми образованиями;
экскурсия на мини‑поезде вглубь горы (глубина — 183 м). - Горный массив Арабика
дома для глубочайших пещер мира (например, Веревкина — глубже 2 200 м);
маршруты для альпинистов и спелеологов. - Пицундская сосновая роща
реликтовые сосны выделяют фитонциды, делая воздух целебным;
пляжи с мелким песком и прозрачной водой. - Водопад «Мужские слёзы»
каскад высотой 10 м, окружённый мхами и папоротниками;
легенда о разлуке влюблённых, чьи слёзы стали водой. - Каньон Черниговка
Живописное карстовое ущелье
Ущелье располагается неподалёку от посёлка Черниговка, который входит в состав абхазского села Мерхеул. Населённый пункт раскинулся в верхней части долины реки Малая Мачара.
История этих мест хранит следы драматических событий XIX века. Тогда значительная часть местных жителей покинула родные земли, отправившись в Турцию. Вероятно, это были махаджиры — люди, вынужденные эмигрировать в Османскую империю. После их отъезда пустующие территории заселили переселенцы из России, именно они нарекли посёлок привычным русскому слуху именем.
Мерхеул примечателен ещё и тем, что здесь появился на свет видный советский политик Лаврентий Павлович Берия. В этом селе прошла определённая часть его детских лет. До настоящего времени уцелели развалины школьного здания, где получал образование будущий государственный деятель.
Берия способствовал строительству в ущелье рядом с поселком небольшой гидроэлектростанции, которая снабжала его односельчан электроэнергией. Со временем ГЭС пришла в упадок, а после грузино-абхазского конфликта 90-х годов так и вовсе была заброшена.
Сейчас это популярный туристический объект.
Мандарины — визитная карточка Абхазии
Мандарины давно превратились в один из самых узнаваемых символов Абхазии. Эти цитрусовые не просто украшают местный ландшафт — они прочно вошли в экономическую, культурную и туристическую жизнь республики, став её своеобразным «вкусовым» брендом.
Как мандарины попали в Абхазию
История абхазских мандаринов началась на рубеже XIX–XX веков. Существует легенда, что первые саженцы привёз в 1901 году купец Николай Игумнов, сосланный в Абхазию после столичного скандала. Он обустроил земли в селе Алахадзы: осушил заболоченные участки, завёз плодородный чернозём с Кубани и высадил мандариновые деревья, приобретённые в Турции. Эксперимент оказался успешным — местный климат и почвы прекрасно подошли для цитрусовых, и культура быстро распространилась по региону.
Существенный вклад в развитие мандариноводства внесли учёные. В 1896 году профессор Андрей Краснов совместно с агрономом Иваном Клингиным доставили из Японии сорт «уншиу», который впоследствии стал основой абхазского цитрусоводства. В 1926 году открылась Сухумская опытная станция, где специалисты активно работали над селекцией новых сортов. Хотя многие из выведенных разновидностей не получили промышленного распространения, исследования заложили фундамент для дальнейшего развития отрасли.
В эпоху СССР Абхазия занимала лидирующие позиции по поставкам мандаринов в союзные республики. После вооружённого конфликта 1992–1993 годов многие плантации пострадали, однако сегодня ведётся планомерная работа по восстановлению цитрусовых насаждений и расширению сортового разнообразия.
Характерные особенности абхазских мандаринов
Сортовое разнообразие. В Абхазии культивируется порядка 150 сортов мандаринов. Наиболее распространён «уншиу» (сатсума) — сорт с насыщенным ароматом, слегка приплюснутой формой, тонкой легко снимающейся кожурой и минимальным количеством косточек. Помимо него популярны:
- кохорский — отличается повышенной сладостью и округлой формой, напоминающей апельсин;
- сентябрьский — ранний сорт, созревающий одним из первых;
- слава Вавилова — ещё одна востребованная разновидность.
Внешние и вкусовые характеристики. Абхазские мандарины легко отличить от импортных аналогов:
- кожура имеет приглушённый жёлто‑оранжевый оттенок с зелёными вкраплениями, без выраженного блеска (в отличие от обработанных воском турецких или китайских плодов);
- размер плодов варьируется, нет строгой однородности, характерной для промышленных партий;
- часто присутствует зелёный хвостик, аккуратно обрезанный под прямым углом (такой способ срезки минимизирует повреждения соседних плодов);
- мякоть отличается сочностью и гармоничным кисло‑сладким вкусом.
Средний диаметр плодов составляет 5–8 см, они обладают плотной, упругой структурой.
Сроки сбора и агротехника
Сезон сбора мандаринов в Абхазии длится с середины октября до конца февраля — начала марта. На первых этапах плоды снимают ещё зелёными — окончательное дозревание происходит во время транспортировки в деревянных или картонных контейнерах.
Выращивание ведётся как в частных садах, так и на крупных плантациях. Для размножения используют метод прививки на дикий цитрус (понцирус трёхлисточковый), поскольку многие сорта не содержат семян. В последние годы набирает популярность культивирование карликовых разновидностей: такие деревья не превышают 2 метров в высоту, что упрощает сбор урожая. Их плоды крупнее обычных, созревают быстрее и реализуются по более высокой цене.
Экспорт и рыночные особенности
Основная часть абхазского мандаринового урожая отправляется на экспорт, причём ключевым рынком сбыта остаётся Россия. В 2024 году с начала сезона (октябрь) в РФ было поставлено 32,2 тыс. тонн цитрусовых. В 2025 году, по данным на ноябрь, объём экспорта превысил 2 тыс. тонн, что на 30 % больше показателей аналогичного периода прошлого года.
При пересечении границы с Россией действуют следующие правила:
- до 5 кг — беспошлинный ввоз;
- от 5 до 25 кг — требуется фитосанитарный (карантинный) сертификат;
- свыше 25 кг — необходимо таможенное декларирование с уплатой пошлин.
Мандарины в туристической сфере
Абхазия предлагает туристам уникальные экскурсии на мандариновые плантации, где можно не только увидеть процесс выращивания, но и сделать запоминающиеся фотографии среди усыпанных плодами деревьев. Одна из крупнейших плантаций площадью около 20 га расположена вблизи Гагры.
Для гостей республики доступна возможность приобрести свежие мандарины прямо на месте. Их продают вдоль всего побережья, а также в частных дворах, где цитрусовые деревья нередко растут как декоративные растения.
Таким образом, мандарины стали не просто сельскохозяйственной культурой, а важным элементом идентичности Абхазии, объединяя в себе традиции, экономику и туристический потенциал региона.
Исторические вехи: от античности до современности
- VI в. до н. э. — греческие колонисты основывают Диоскуриаду (Сухум) и Питиунт (Пицунда). Торговля с местными племенами апсилов и абасгов.
- I в. н. э. — Рим устанавливает контроль, строит крепости. Себастополис становится ключевым портом.
- VIII в. — Леон II провозглашает Абхазское царство, объединяя земли от Сочи до Мегрелии. Расцвет христианства.
- X в. — строительство Бедийского собора, где похоронен царь Баграт III.
- 1810 г. — добровольное вхождение в состав Российской империи. Сохранение автономии до 1864 г.
- 1921 г. — создание Абхазской ССР; 1931 г. — статус автономной республики в Грузинской ССР.
- 1992–1993 гг. — грузино‑абхазский конфликт. Провозглашение независимости.
- 2008 г. — признание независимости Россией после Пятидневной войны.
Сегодня Абхазия — самостоятельное государство с собственной валютой (апсар), армией и дипломатическими связями (признана 5 странами ООН).
Часть 2. Народы и обычаи: живая ткань Абхазии
Кто живёт в Абхазии?
По данным переписи 2011 года:
- абхазы (50,7 %) — коренной народ, язык относится к абхазо‑адыгской семье;
- армяне (17,4 %) — компактно проживают в Сухумском районе, сохраняют диалект и традиции;
- грузины и мегрелы (20,7 %) — преимущественно в восточных районах;
- русские (9,2 %) — в городах, вносят вклад в науку и культуру;
- греки, украинцы, эстонцы (2 %) — малые общины с уникальными обычаями.
Языковая палитра:
- государственный — абхазский;
- русский — язык межнационального общения;
- в быту — мегрельский, армянский, греческий.
Традиции, которые удивляют
- Гостеприимство как ритуал
Гость — «дар Бога»: его встречают хлебом‑солью, усаживают на почётное место.
Хозяин обязан предложить ночлег и еду, даже если гость пришёл неожиданно.
Отказ от угощения считается оскорблением. - Семейный кодекс
Уважение к старшим — не просто вежливость, а закон. Без одобрения старейшин не решаются важные вопросы.
Кровная связь — родственные узы сильнее дружбы. Помощь родственникам обязательна.
Брак — союз двух семей. Сватовство включает переговоры о приданом и обязательствах. - Свадебные обряды
«Выкуп невесты» — символический дар (например, серебряный поднос).
«Развязывание языка» — невеста дарит подарки родственникам жениха, чтобы «открыть себе путь» в новую семью.
Тосты — каждый гость произносит речь, восхваляя пару и их род. - Погребальные обычаи
Поминки на 3‑й, 9‑й, 40‑й день и через год. На кладбище приносят еду, которую раздают нуждающимся.
В год траура избегают свадеб и шумных праздников.
Уважение к могилам предков — священная обязанность. - Религиозный синкретизм
Православие (60 %) — Пасха, Крещение отмечаются с размахом.
Ислам (16 %) — соблюдаются Рамадан и Курбан‑байрам.
Традиционная вера — почитание Анцва (верховного бога) и семи святилищ (аныха). В священных рощах проводят обряды с жертвоприношениями (козёл, баран). - Народные праздники
Ажьырныхуа (январь) — праздник обновления мира. Готовят ритуальные блюда, просят у богов благополучия.
Лыхны (август) — фестиваль урожая в древнем селе. Конкурсы народных танцев, дегустация вина.
День независимости (30 сентября) — парады, концерты, фейерверки. - Этикет и запреты
Нельзя переступать через лежащего человека или указывать на него пальцем.
При входе в дом снимают обувь — знак уважения к жилищу.
Женщинам советуют избегать открытых плеч и коротких юбок в сельской местности.
Тосты произносятся по старшинству: младший не перебивает старшего. - Кухня как наследие
Абыста — мамалыга из кукурузной муки, основа рациона. Едят с сыром, мясом, соусами.
Ачашв — пирог с рассольным сыром, символ гостеприимства.
Аджика — острая приправа из перца, чеснока, кинзы и грецких орехов.
Чача — виноградная водка, которую подают на праздниках.
Вино — «Лыхны» (красное полусладкое), «Псоу» (белое). - Искусство и фольклор
Сказания о нартах — эпические истории о богатырях, передаваемые устно.
Танцы — «Абхазский танец с саблями» (мужская виртуозность), «Лезгинка» (энергичный парный танец).
Музыка — звуки апхярцы (двухструнной скрипки) и ачарпана (барабана). - Взаимопомощь как норма
Ажвла — коллективная работа: строительство дома, сбор урожая. Все участники получают угощение.
Асасра — поддержка семьи в беде (болезнь, похороны). Деньги и продукты собирают сообща.
Советы путешественнику
- Когда ехать:
май–июнь — цветение и комфортная температура;
сентябрь–октябрь — бархатный сезон, фрукты, меньше туристов. - Как передвигаться:
маршрутки и такси — дёшево и оперативно;
экскурсии — удобный способ увидеть труднодоступные места;
аренда авто — для самостоятельных маршрутов. - Что привезти:
мёд с горных пасек;
аджику в стеклянных банках;
сувениры из самшита (ложки, статуэтки);
абхазские
Полезные сервисы для организации отдыха:
Покупка авиабилетов, бронирование отелей Авиасейлс
Покупка ж/д и авиа билетов: tutu.ru
Такси межгород: inDrive
Подбор туров: Туроператор «Дельфин», Travelata, Большая страна, TEZ TOUR
Выбор санатория: Санаторий.ру, Путевка.ком
Речные и морские круизы: Круиз.онлайн
Выбор турбазы: Мир Турбаз
Экскурсии: Tripster.ru. sputnik8.com
Аренда автомобиля, трансфер: Discover Car , i'way, localrent
Страхование: Cherehapa, Сравни.ру
Россия - Горящие туры