Концепция рынка, где можно не только купить свежие продукты, но и сразу попробовать их в виде блюд от шеф-поваров, пришла в столицу в начале 2010-х годов. На московских фудмаркетах можно поучаствовать в мастер-классах, а также посетить различные мероприятия. Путеводителем по самым интересным гастромаркетам города поделился RUSSPASS Журнал.
"Вокруг света"
Расположен в сердце города, в минуте ходьбы от Красной площади, на пешеходной Никольской улице. Маркет объединяет фуд-корты ресторанного уровня, где можно найти все: от балкарских хычинов и вьетнамского фо-бо до итальянской пиццы из дровяной печи. После 20:00 там начинаются вечерние мероприятия с диджеями.
Адрес: улица Никольская, 10.
Даниловский рынок
Историческое место торговли, получившее современное архитектурное воплощение в виде узнаваемого шатра. В настоящее время это не только точка с разнообразной едой и свежими продуктами, но и площадка для семейных мероприятий. Среди локаций выделяются кулинарная школа Ginza Project, корнер узбекской кухни "Нон", марокканское кафе "Тажин Касабланка" и пекарня "Любовь Пирогова".
Расположение: около станции метро "Тульская".
Фудмолл "Депо. Москва"
Проект на территории бывшего Миусского трамвайного депо. Внутри отреставрированного кирпичного здания царит атмосфера оживленных улочек с бесчисленными лавками, кондитерскими, кофейнями, барами и ресторанами. По выходным и вечерам пятницы часто проходят концерты и фестивали.
Расположение: улица Лесная, между станциями "Белорусская" и "Менделеевская".
StrEAT
Просторный гастромаркет, название которого говорит само за себя ("street" – улица, "eat" – есть). Там можно неспешно гулять, выбирая блюда из десятков концепций: от свежих морепродуктов в "Вилкой в море" и авторской русской кухни в "Былинкино" до ближневосточных деликатесов в Damascus. На территории есть парковка, разрешен вход с собаками.
Адрес: улица Ленинская Слобода, дом 26а, ТЦ Roomer.
Фудмолл "Три вокзала. Депо"
Расположен недалеко от Казанского вокзала в здании бывшего троллейбусного депо. Помимо разнообразного фуд-корта с кухнями мира, там есть коворкинг, библиотека, детская комната и даже круглогодичный автомобильный кинотеатр, в салон которого еду доставляют прямо с фуд-корта.
Усачевский рынок
Исторический рынок с атмосферой XIX века, расположенный между станциями "Фрунзенская" и "Спортивная". Внутри – тщательно отобранные корнеры (от гавайской до корейской кухни) и уютная кофейня Fave. Также здесь можно приобрести фермерские продукты: от свежей рыбы и сыров до фруктов и сыродавленных масел.
Адрес: улица Усачева, дом 26.
"Центральный рынок" на Трубной
Новый фудмаркет на Рождественском бульваре, возродивший традиции торгового места столетней давности. Внутри представлены десятки гастрономических концепций, а также рестораны от известных групп, таких как White Rabbit Family. Также там работают "Горыныч", ресторан японской кухни Ikura и корнер Zielinski&Rozen, который расположился прямо на входе в здание рынка. По выходным там проходят вечеринки и мероприятия, царит оживленная атмосфера.
В Москве в конце 2025 и в начале 2026 года появилось более десятка новых ресторанов и кафе. Например, на Лубянке за это время появился итальянский проект Rusty Rat&Pizza. Кроме того, сезонный ресторан DNA Kitchen был открыт на заводе "Кристалл".
Читайте "Москва 24" в Telegram - подписаться