Почему ежам противопоказаны любые молочные продукты

Отсутствующие/неактивные ферменты

1. Лактаза

• Полностью отсутствует у взрослых ежейпосле отлучения от материнского молока.
• Результат: лактоза не расщепляется наглюкозу и галактозу, попадает в толстыйкишечник, где вызывает брожение,газообразование и диарею.

2.Химозин (реннин)

• Не вырабатывается.
• Функция у других млекопитающих:створаживает молоко, превращаяказеиноген в казеин для лучшегопереваривания.
• У ежей отсутствует потребность в этомферменте, так как молоко не входит вестественный рацион.

3.Специфические липазы для молочногожира

• Ежи не имеют липаз, адаптированных красщеплению триглицеридов коровьего/козьего молока.
• Их липазы нацелены на жиры насекомых(например, хитиновые липиды), а не намолочные жиры.

4.Казеин-специфичные протеазы

• Отсутствуют ферменты, эффективнорасщепляющие казеин — основной белокмолока.
• Пищеварительная система ежейориентирована на протеазы, работающие сбелками насекомых (хитин, коллаген,мышечные белки).

Анатомо‑физиологические ограничения

1. Желудочная кислотность

• pH желудочного сока не оптимизировандля денатурации казеина.
• В результате казеин не распадается напептиды, доступные для дальнейшегопереваривания.

2.Желчевыделительная система

• Желчь ежей не содержит достаточногоколичества солей желчных кислот дляэмульгирования молочных жиров.
• Без эмульгирования липазы не могутэффективно расщеплять жиры.

3.Микробиота кишечника

• В толстом кишечнике ежей отсутствуютбактерии, способные метаболизироватьлактозу или казеин.
• Нет симбиотических микроорганизмов,компенсирующих отсутствие лактазы (вотличие, например, от жвачных животных).

4.Длина и структура кишечника

• Короткий кишечник насекомоядных непредназначен для медленногопереваривания сложных молочныхкомпонентов.
• Быстрые темпы пищеварения не позволяютусваивать питательные вещества из молокадаже при частичном расщеплении.

Итог

У ежей полностью отсутствуют ключевыеферменты (лактаза, химозин, казеин‑протеазы,молочные липазы) и анатомические адаптации(оптимизированная кислотность, желчевыделение,микробиота), необходимые для усвоения молока.Это не «вариативная особенность», а эволюционно закреплённый признак насекомоядных млекопитающих, чей рационникогда не включал молоко взрослых особей.

Последствия кормления молоком:

• непереваренная лактоза → брожение → диарея→ обезвоживание;
• нерасщеплённый казеин → раздражениекишечника → воспаление;
• неусвоенные жиры → нарушение всасываниявитаминов → дефицит питательных веществ.

Вывод: молоко (включая безлактозное)категорически противопоказано ежам