Привет из города Тавда на Среднем Урале и все, кто читает мои заметки!
Добро пожаловать на наш семейный канал .
Не знаю, но надеюсь, что мой труд не проходит зря и вам действительно помогает скрасить эти зимние дни и вечера.
День за днём мы приближаемся к весне.
Торопимся заполнить свои подоконники рассадой, надеемся, что весна будет дружной и тёплой.
Хотя, не загадываю насчёт погоды – скорее всего, она будет затяжной у нас на Урале.
Но я уже начала свой «огород» на подоконнике. И как у меня обстоят дела и что у меня интересного ,расскажу вам всё по порядку.
А порядок у меня такой: обед – по расписанию.
Сегодня у меня на столе был вкуснейший гороховый суп.
Делюсь простым рецептом:
· Горох варю отдельно в мультиварке-скороварке.
· Картошку нарезаю кубиками.
· Морковь и лук пассерую, добавляю немного томатного соуса.
· Формирую мясные фрикадельки.
В кастрюлю наливаю воду, закладываю картошку.
Минут за 10 до конца варки добавляю готовый горох, фрикадельки, пассеровку и специи: паприку, сушёный лук и укроп, лавровый лист. Очень вкусно и по-домашнему сытно получилось!
А теперь – о долгожданной покупке. У нас есть дача, и мы выращиваем овощи, ягоды, зелень.
А вот хранить урожай возможности нет. Живём в многоквартирном доме.
Гараж есть, но подполья или овощной ямы там нет. Банки с консервацией храню на лоджии, картошку – в общем подвале.
Но подвал тёплый, и морковь со свёклой плохо лежат. Если шинкую овощи и складываю в морозилку холодильника, то для продуктов места не остаётся.
В общем, решили купить отдельную морозильную камеру.
Искали, нашли небольшую за 19 тысяч, попросили в магазине отложить до утра.
Нам отказали, сказали – только до вечера. Покупателей в зале почти не было, но принцип есть принцип.
Обидно, но я всегда говорю: «Не получилось – значит, не твоё».
Зашли в другой магазин. Присмотрели вариант, даже примерились мысленно, куда поставим. Забронировали до утра ,нам пошли на встречу.
А дома, на месте, поняли – нужна модель поменьше.
Наутро муж привёз нашу новенькую помощницу!
Довольна невероятно! Раньше заморозка
лежала в большой кастрюле в гараже, но это лишь зимой.
А с камерой теперь всё будет в порядке круглый год.
После полезных дел – приятные.
На улице сегодня морозно и солнечно.
Мы с мужем съездили в наш парк, взяли с собой семечек для птиц.
Погуляли совсем немного, но с большим удовольствием, покормили синичек и снегирей.
А вечером, конечно же, мой «огород».
Я посеяла петунию и лобелию ещё 20 января.
Томаты и перцы посадила раньше срока – скорее, чтобы проверить новый грунт.
Цветы уже пора рассаживать по стаканчикам – займусь этим завтра-послезавтра.
Основные посадки начну скоро:
· В конце февраля посею баклажаны и перцы – они, тугодумы, любят больше времени на рост.
· В марте – очередь основных томатов: индетерминантных (высоких) и черри. Попробую новые семена непасынкующихся сортов, выписала на Ozon.
· Из цветов в планах – астры, циннии, бархатцы. Будет ярко и нарядно!
Вот такая у меня жизнь в ожидании весны: и суп согревающий сварить, и птиц покормить, и морозилку для будущего урожая пристроить, и над росточками на подоконнике порадоваться.
Спасибо, что разделяете со мной эти простые радости.
Скоро солнце станет теплее, а наши подоконники – ещё зеленее.
До новых встреч в заметках!
С заботой о будущем урожае, ваша соседка по Уралу. 🌱