Ингредиенты: Кефир - 500 мл. (слегка подогреть) Сода - 1 ч.л. Яйца - 2 шт. Соль Мука - 8 ст.л. Сыр «Сулугуни» (тёртый) - 150 гр. Зелень Приготовление: 1. В тёплый кефир добавить соду, перемешать — пусть немного зашипит. 2. Вбить яйца, посолить, снова перемешать. 3. Постепенно всыпать муку, чтобы получилось густое, но мягкое тесто. 4. Добавить натёртый сулугуни и перемешать. 5. Обжарить лепёшки на сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки с обеих сторон.