Всех приветствую! 👋
С 1 февраля я снова взялась за экономию и решила устроить себе очередной Челлендж. Суть его состоит в том, чтобы за 28 дней февраля потратить на питание не более 11200 рублей на четырёх человек, что получается по 100 рублей в день на одного.
Конечно, на начало эксперимента в доме были достаточно неплохие запасы бакалеи, консервов мясных, овощных и фруктово-ягодных (как домашних заготовок, так и покупных), а так же много различной заморозки (мясо, птица, кое-что рыбное, ягоды и овощи). И основная цель моего марафона как раз таки проредить эти самые запасы, придя к финалу хотя бы с одним пустым ящиком в морозилке.
Итак, день 1. 1 февраля.
На завтрак сварила пшенную кашу с тыквой. Тыква была свежая, на балконе лежали две огромные штуки и прекрасно хранились до середины зимы. Но с наступлением сильных морозов одна из них начала подмерзать, пришлось их обе спасать. Что-то сразу пустили в готовку, что-то потерли, порезали и заморозили.
К чаю/кофе бутерброды с маслом, плавленым или творожным сыром, хумусом, колбасой или печеночным хлебом - на выбор
На обед у всех, кроме старшей дочери, гороховый суп с копченой курицей, с сухариками
Она болела, аппетита не было, попросила бульон с вермишелью и съела несколько перепелиных яиц
На "попить" сварила компот из разных ягод и фруктов, все они из морозилки.
Полдничали мы со старшей творожками
А младшая тыквенным пюре
На ужин жареная картошка и консервированные помидоры, фаршированные чесноком.