Этот рецепт хорош, когда хочется сладкого, но не тяжёлого. Минимум ингредиентов, насыщенный вкус и аромат, который собирает всех на кухне.
Ингредиенты (на 3–4 порции)
Яблоки — 3–4 крупных
Творожный сыр или мягкий творог — 200 г
Мёд или сахар — 2–3 ст. л.
Грецкие орехи — горсть
Корица — ½ ч. л.
Ваниль — по желанию
Сливочное масло — 20 г
Как готовить
1. Подготовка яблок
Яблоки моем, срезаем верхушки, аккуратно вынимаем сердцевину, не прорезая дно.
2. Начинка
Смешиваем творожный сыр, мёд, корицу и ваниль. Орехи мелко рубим и вмешиваем в массу.
3. Фаршируем
Наполняем яблоки начинкой, сверху кладём небольшой кусочек сливочного масла.
4. Запекание
Ставим в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут, пока яблоки не станут мягкими, а начинка — кремовой.
Как подавать
Подавайте тёплыми, можно с шариком ванильного мороженого или ложкой густого йогурта. Отличный десерт и для вечера, и для завтрака.
Вариации
добавить изюм или курагу
заменить орехи на миндальные лепестки
сделать ПП-версию без сахара — только на мёде.