За годы огородничества я перепробовала массу культур. Всегда хотелось чего-то нового, интересного, необычного. Видишь в каталоге редкий овощ с экзотическим названием и руки сами тянутся попробовать. Я покупала семена стахиса, момордики, кивано, мангольда, список длинный.
Многие из этих экспериментов были удачными, что-то прижилось на участке. Но есть культуры, с которыми я намучилась, а результат не оправдал ожиданий. Время, место, силы потрачены, а в итоге либо не выросло, либо оказалось невкусным, либо просто непонятно, зачем это нужно.
Расскажу о тех редких семенах, которые я больше не куплю и почему.
Момордика - красиво, но бесполезно
Несколько лет назад увидела в каталоге момордику, экзотическую тыквенную лиану с яркими оранжевыми плодами. На картинке красота необыкновенная, обещали целебные свойства. Решила попробовать.
Выращивала через рассаду, возилась. Лиана действительно выросла мощная, красивая, плодов завязалось много. Но есть их оказалось невозможно горькие до безобразия. Читала, что нужно есть недозрелыми, пробовала всё равно горечь. В итоге использовала только как декоративное растение. Но для декора проще однолетние цветы посадить, место они занимают меньше.
Кивано - игрушка, а не еда
Ещё один экзот кивано, африканский огурец. Плоды как ёжики, оранжевые с рогами. Очень эффектно выглядят. Прочитала, что вкус как у огурца с бананом, заинтриговало.
Вырастила, попробовала безвкусная водянистая масса с мелкими семечками. Никакого банана, даже огурца толком нет. Плоды лежат долго, это плюс, но зачем мне плоды, которые есть не хочется? Один раз вырастила для интереса, но повторять не буду. Обычные огурцы и вкуснее, и урожайнее.
Стахис (китайский артишок) - возни много
Стахис это корнеплод в виде маленьких белых спиралек. Говорили, что вкусный, полезный, неприхотливый. Купила посадочный материал, посадила.
Рос он действительно без проблем. Но когда пришло время копать, началось. Клубеньки мелкие, запутанные в корнях, их нужно выбирать буквально по одному. Накопала миску за час работы. Потом отмывать от земли ещё морока, они же все в изгибах. На вкус нормально, но ничего особенного. За такой объём работы можно картошки ведро накопать. Больше не сажаю.
Чёрная морковь (скорцонера) - на любителя
Скорцонера или чёрный корень обещали деликатесный вкус, пользу. Выращивается как морковь, но корень чёрный, а внутри белый. Посадила грядку.
Выросла неплохо, но при выкопке корни часто ломались, они длинные и хрупкие. Вкус специфический, не скажу что плохой, но нужно привыкать. Готовить сложнее, чем обычную морковь. В итоге решила: зачем усложнять, если обычная морковь проще в выращивании, в приготовлении и вкус привычнее.
Мелотрия (мышиный арбуз) - игрушечная
Крошечные арбузики размером с виноградину это мелотрия. Выглядит забавно, вроде бы съедобная. Подумала: детям понравится, да и мариновать можно как огурчики.
Посадила, лиана разрослась огромная, плодов завязала тьму. Но собирать их отдельное мучение, такие мелкие. На вкус как обычный огурец, только возни в сто раз больше. Мариновала банку для пробы, красиво, но непрактично. Проще взять мелкие корнишоны. Для огорода это больше развлечение, чем реальная культура.
Физалис овощной - непонятно, как использовать
Физалис в бумажных фонариках выглядит очень декоративно. Овощной физалис обещали использовать для заготовок, в салатах. Купила семена, вырастила без проблем культура неприхотливая.
Но вот что с урожаем делать так и не поняла. Вкус пресный, запах специфический. Пробовала мариновать не то. В салат добавляла, не впечатлило. Варенье делать как из ягодного физалиса нельзя. В итоге большая часть урожая просто пропала. Может, у кого-то есть хорошие рецепты, но я применения не нашла.
Бамия (окра) - для южан, не для нас
Бамию хвалили в южных регионах, говорили, что вкусная, полезная. Решила попробовать вырастить. Рассаду вырастила, высадила в теплицу, ухаживала.
Росла медленно, капризничала. Плодов завязалось мало, и те мелкие. На вкус слизистые, нужно уметь готовить. Я не смогла оценить. Поняла, что это культура для жаркого климата, а в средней полосе она не раскрывает потенциал. Не вижу смысла тратить место в теплице на что-то, что толком не растёт.
Когда экзотика оправдана
Не хочу сказать, что все редкие культуры плохие. У меня прижились и растут регулярно: дайкон, пак-чой, кольраби, патиссоны. Они тоже не совсем обычные, но полезные, вкусные, понятно, как использовать.
Проблема с совсем экзотическими часто они либо не подходят для нашего климата, либо непонятно, зачем их выращивать, когда есть привычные аналоги. Это больше для коллекции, для эксперимента, но не для регулярного использования.
Место на участке ограничено
Главная причина, почему я отказалась от редких семян место ограничено. Каждая грядка на счету. Если культура не даёт реальной пользы, не вкусная, не урожайная или слишком хлопотная, лучше посадить что-то проверенное.
Раньше мне было интересно экспериментировать ради самого эксперимента. Сейчас подход практичнее: если сажаю, то чтобы получить реальный результат урожай, который можно есть, который нравится семье, который оправдывает затраты времени.
Учиться на чужих ошибках
Конечно, мой опыт субъективен. Возможно, кому-то момордика или стахис покажутся удачными культурами. Может, кто-то живёт в другом климате, где бамия растёт отлично. Или просто вкусы другие.
Но если вы раздумываете, стоит ли покупать редкие семена, подумайте: зачем вам это нужно? Если для интереса, эксперимента попробуйте, это может быть увлекательно. Но если нужен реальный урожай иногда лучше остановиться на проверенном.
Мой выбор сегодня
Сейчас я покупаю новые семена редко и очень избирательно. Обычно это сорта знакомых культур, но с интересными характеристиками. Или что-то, о чём слышала хорошие реальные отзывы от знакомых огородников.
От экзотики ради экзотики отказалась. Опыт показал: то, что растёт веками в наших краях, выращивается не зря. Это проверенные культуры, адаптированные, понятные. И урожай с них стабильнее, и применение очевидно.
Редкие семена это интересно, но не всегда практично. Теперь я это знаю точно.
Если статья была полезной поддержите лайком.