Врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков рассказал RT, какие продукты стоит употреблять в зимний период для поддержки иммунной системы.
«Цитрусовые продукты. Например, тот же самый лимон, с одной стороны, богат витамином C, с другой — в его структуре содержится такое вещество, как гесперидин, очень хороший антиоксидант и противовоспалительный компонент. Можно также делать акцент на иммуномодулирующих продуктах. Традиционно можно взять тот же самый имбирь — он обладает бактерицидными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, поэтому, допустим, чай с имбирём в зимний период — хорошая история. Если говорить про чаи, то шиповник (тоже будет хорошим вариантом. — RT)», — рассказал эндокринолог.
На регулярной основе следует употреблять чеснок, посоветовал врач.
«Если его нарезать — и какое-то время он в структуре салата полежит, то там вырабатывается большое количество аллицина. А это вещество обладает противовирусным и антибактериальным эффектом», — добавил Поляков.
Также, по его словам, стоит включить в рацион продукты, богатые цинком. Например, тыквенные семечки, посоветовал собеседник RT.
«Цинк является очень мощным иммуномодулятором. Он обеспечивает нормальную активность иммунных клеток и способствует прохождению других питательных веществ внутрь клетки», — объяснил диетолог.
Помимо прочего, уместно потребление продуктов, содержащих кверцетин, заявил Поляков.
«Например, крымский лук. Кверцетин — противовоспалительный и антиоксидантный компонент», — обратил внимание он.
В заключение он напомнил, что зимой питание должно быть сбалансированным, чтобы каждый день в организм поступали белки, жиры и углеводы.
Ранее врач-диетолог Марина Макиша рассказала, как избыток сахара отражается на лице.