Сроки посева перцев и баклажанов на рассаду для выращивания и в ОГ, и в теплице зависят от нескольких факторов: сорта растений, климатических условий региона, планируемой даты высадки в теплицу и длительности вегетационного периода культуры. На упаковке семян обычно указан рекомендуемый возраст рассады на момент высадки — для перцев он может варьироваться от 60 до 80 дней в зависимости от сорта. Скороспелые сорта готовы к высадке уже через 60 дней. Средне- и позднеспелые через 75-80 дней. Важно учитывать, что перец не любит пересадок и резких перепадов температуры, поэтому не стоит сеять его слишком рано, если есть риск задержки пересадки на постоянное место. Если перец "пересидит" предполагаемый срок высадки, растение задержится в развитии, снизится завязываемость плодов и, как результат, урожай будет хуже. То же самое и с помидорами. Обычно я высаживаю перцы на постоянное место в теплицу 1 мая. Отсчитываем 60 дней для раннеспелых сортов: 1 мая – 60 дней = 1 марта, вычитаем 10 дней