Пиво действительно может оказывать определённое влияние на организм, однако говорить о его пользе для здоровья можно только с серьёзными оговорками. Об этом в разговоре с «Газетой.Ru» рассказала врач-терапевт «СМ-Клиника» Галина Крелич, подчеркнув, что возможный положительный эффект возможен исключительно при строго ограниченном употреблении.
По словам специалиста, в составе пива присутствует хмель, содержащий ксантохумол — природный антиоксидант. Согласно ряду исследований, это вещество способно участвовать в нейтрализации канцерогенов в организме. При этом врач отметила, что рассматривать пиво как лечебное средство недопустимо, поскольку выраженный эффект возможен только при минимальных и контролируемых дозах.
Иногда пиву приписывают так называемый детокс-эффект. Как пояснила Галина Крелич, напиток действительно может способствовать выведению соединений алюминия из организма. Однако использовать его в качестве средства очищения категорически нельзя, так как потенциальный вред от алкоголя в этом случае значительно превышает возможную пользу.
Терапевт также обратила внимание на витаминный состав пива. В нём содержатся витамины группы В — В1 и В2, а также витамин С, которые участвуют в обменных процессах и поддерживают работу нервной системы. Вместе с тем, по словам врача, для получения клинически значимого эффекта потребовались бы такие объёмы напитка, которые выходят далеко за рамки безопасного потребления.
Отдельно Крелич упомянула влияние пива на костную ткань. Исследования показывают, что употребление одной–двух кружек в день может способствовать повышению минеральной плотности костей у мужчин за счёт содержащегося в напитке кремния. При этом специалист подчеркнула, что речь идёт исключительно о строго ограниченном количестве, а не о регулярном или обильном употреблении.
Кроме того, полифенолы и другие антиоксиданты, особенно характерные для тёмных сортов пива, таких как стауты, потенциально оказывают благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему. Однако врач напомнила, что аналогичные вещества можно получить из ягод, овощей и зелёного чая, не подвергая организм алкогольной нагрузке.
При злоупотреблении пивом, как подчеркнула Крелич, риски для здоровья многократно превышают возможную пользу. Регулярное превышение умеренных доз приводит к набору массы тела, нарушениям углеводного и жирового обмена, повышению артериального давления. Алкоголь увеличивает нагрузку на печень, способствует развитию жировой дистрофии и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также негативно влияет на гормональный баланс, особенно снижая уровень тестостерона у мужчин.
Читайте также: