Вкусное и сытное мясное блюдо разнообразит ваше меню! Порадует в будни и выходные! И времени на приготовление много не займёт. Приступаем.
Ингредиенты:
- Свинина - 0,7-0,8 кг
- Картофель - 8-10 шт. средних
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик - по желанию
- Яблоки - 2-3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Кетчуп - 1-2 ст. л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление
1. Свинину нарезать кусочками произвольно. Обжарить в сотейнике на сильном огне на разогретом растительном масле. Посолить, поперчить.
2. Добавить лук, нарезанный полукольцами, к мясу. Продолжая обжаривать, добавить кетчуп, влить горячей (!) воды 1-1,5 стак. В процессе приготовления воду подлить. Тушить, прикрыв крышкой примерно 30 мин.
3. Картофель очистить, нарезать на половинки/четвертинки (не мелко). Яблоки очистить, нарезать на половинки/ четвертинки.
4. Через 30 мин. добавить картофель, лавровый лист, посолить, влить ещё немного горячей воды. Тушить10 - 12 мин. Затем добавить яблоки. Довести до готовности.
Подавать порционно. Украсить по желанию. Приятного аппетита!
К этому блюду можно подать квашеную капусту, различные салаты, зелень.
Тушёная свинина с картофелем и яблоками - классическое блюдо русской кухни.
✅ Мясо и картофель придают питательности, насыщают, а яблоки добавляют лёгкую кислинку во вкусе.
✅ Блюдо содержит полезные вещества - витамины и минералы, благодаря в том числе, и сочетанию ингредиентов.
Это интересно!
А вы знали, как в старину называли картофель?
Оказывается, в древние времена в некоторых странах, да и в России, когда картофель завезли в XVII веке, картофель называли "земляное яблоко".
Попробуйте приготовить тушёную свинину с картофелем и яблоками. Это несложно, а вкус, несомненно, вас порадует!
Спасибо за внимание!
Друзья, а как вы готовите это блюдо? Поделитесь в комментариях вашими рецептиками. Это будет интересно и полезно другим читателям.
Заходите на огонёк чаще. На канале уютно, атмосферно и разнообразно. Каждый выберет для себя тему по душе и настроению.
Присоединяйтесь, подписывайтесь, рекомендуйте друзьям!
Ставьте пальчики вверх. Каждый читатель - важный и ценный!
Автору - на чашечку кофе приветствуется!
Всегда ваша, автор Елена