Captain Morgan Black — ром, положивший начало знаменитой линейке напитков. Этот премиальный алкоголь, отличающийся богатым вкусом, тонким ароматом и продолжительным послевкусием, стал первым представителем своего класса.
Популярность Captain Morgan уступает лишь Bacardi, чьи специалисты разработали современные методы производства высококачественного алкоголя из мелассы. Хотя корни рецептуры Captain Morgan Black уходят в середину прошлого века, маркетологи Diageo утверждают, что его создателем является легендарный пират Карибского бассейна.
Особенности вкуса и аромата:
Производимый из патоки ямайского сахарного тростника, спирты данного рома три года выдерживаются в емкостях из-под бурбона. Этот процесс наделяет напиток уникальными характеристиками:
- Цвет: Глубокий, темно-янтарный.
- Вкус: Мягкий, с доминирующими нотами ванили, мелассы и дуба.
- Послевкусие: Долгое, согревающее, с оттенками меда и пряностей.
- Аромат: Изысканный, с нюансами ванили, меда и древесины.
- Крепость: 40%.
Благодаря своим вкусовым качествам, этот темный ром прекрасно подходит как для употребления в чистом виде, так и для создания коктейлей.
Рекомендации по подаче:
Рекомендуется подавать ром охлажденным до 18-20 градусов Цельсия, чтобы максимально раскрыть его вкусовые и ароматические свойства, избегая резкости спирта. Идеальная посуда — прозрачные коньячные бокалы на тонкой ножке.
Captain Morgan Black служит отличной основой для классических лонг-дринков, которые можно дополнить льдом и дольками лимона. В качестве закуски подойдут фрукты, нежирное мясо или морепродукты. Наслаждение напитком в сочетании с хорошей сигарой также является классикой.
Ром Captain Morgan Black — незаменимый компонент для приготовления таких популярных коктейлей, как "Пина Колада", "Зомби", "Ураган" и "Черный флип". Он также прекрасно гармонирует с мороженым, открывая новые грани вкуса.
Историческая справка:
По официальной версии производителя, рецептуру напитка разработал легендарный пират Морган, чье изображение присутствует на этикетке. Действительно, мореплаватели тех времен активно использовали крепкие напитки из сахарного тростника в качестве лекарства, обезболивающего и средства для поднятия настроения. Капитан Морган был влиятельной фигурой в Карибском бассейне в XVII веке, а в 1673 году занял пост губернатора Ямайки. Технологии производства столь изысканного рома, как сегодня, в те времена не существовало.
Широкое распространение темный ром получил после того, как Бакарди усовершенствовал методику его очистки. Эта технология получила признание на Карибах, где местные производители начали создавать качественный продукт по оригинальным рецептам, часто продавая его как лекарство. В 1944 году, в Кингстоне, Самюэль Бронфман, основатель Seagram, приобрел бутылку такого напитка в аптеке. Заинтригованный его вкусом, он купил винокурню вместе с оригинальной рецептурой, включающей ароматические травы и специи. Так был запущен бренд Captain Morgan, ныне принадлежащий холдингу Diageo.
Ямайский темный ром по праву занимает свое место в культуре баров, являясь основой для множества коктейлей. Многим ценителям нравится наслаждаться Captain Morgan Black в чистом виде, дополняя ужин сигарой. Его мягкий вкус, выразительный аромат и высокое качество делают его достойным дополнением любой коллекции крепких напитков.
#ром #CaptainMorganBlack #ром