Это острое инфекционное заболевание с поражением толстого кишечника (понос) и общей интоксикацией. Возбудителем являются бактерии из семейства кишечных. Они длительное время сохраняются в пищевых продуктах (молоке, масле, сыре, овощах) некоторое время сохраняются в почве, загрязненной испражнениями больных, в выгребных ямах и загрязненных открытых водоемах. Пути передачи возбудителей – бытовой, пищевой и водный. Передается через грязные руки, посуду, дверные ручки, мух и т. д. Употребление загрязненных продуктов, не подвергшихся термической обработке (молока, салатов, винегретов, паштетов, холодцов и т. д.). Амебная дизентерия (амебиаз) – хроническое заболевание с геморроидальными или язвенными явлениями. Сопровождается схваткообразными болями, поносом, слизью в стуле и т. п. ■ Как средство лечения дизентерии в России применяли настой и отвар корня лапчатки: столовую ложку грубо истолченного корня залить стаканом воды и кипятить на слабом огне под крышкой 20 минут, остудить, процедить.