Ну что, мои дорогие любители всего вкусненького и немножко вредного (а кто из нас без греха?), вы уже прочитали эту душераздирающую новость? Диетолог видите ли, "объяснила, чем опасно ежедневное употребление блинов". Вот тут например:
Серьезно? Блины? Опасно? Да я уже чувствую, как мои щеки краснеют от возмущения, а в голове роятся мысли о том, что бы такое съесть, чтобы заглушить эту диетологическую панику!
Вот представьте себе картину: нет диетологов, нутрициологов, эндокринологов... Что бы тогда писали газеты? Наверное, про то, как бабушка испекла самый пышный каравай, или про то, как сосед дядя Вася нашел самый большой гриб в лесу. А тут – блины! И это перед Масленицей!!! Оказывается, они могут вызвать изжогу, нехватку витаминов и набор веса. Ну надо же, кто бы мог подумать! А я-то думала, что это просто вкусная еда, которую любят все от мала до велика.
И вот тут начинается самое интересное. А что никто не читал или никто не знает,особенно те кто на диете(это я про себя в том числе) про замену белой муки на гречневую, рисовую, ржаную. И про начинки – овощи, мясо, рыба. Это уже полезно вообще то!! Тоненький листик и на нем много начинки!! Это лучше чем краюха на 200 гр белого хлеба))
Но вот вопрос: а есть ли среди нас те герои, кто ест блины КАЖДЫЙ ДЕНЬ? Я вот лично таких не знаю. Ну, может, только если это не какой-нибудь экстремальный кулинарный марафон.
А ведь блины – это не просто еда, это целая философия! Это символ Масленицы, это уют, это семейные посиделки. И вот теперь нам говорят, что это опасно. Да это просто кощунство какое-то!
Я вот, например, делаю блины на своей любимой электрической блинопечке. Там вообще получается такая тонкость, что каждый блинчик – это миллиметровый листик, который тает во рту. Или я их делаю на сухой сковороде, без масла. Так что, получается, я уже на полпути к здоровому питанию? Или мне теперь и блинопечку выбросить?
А если серьезно, то вся та статья,в серьезном издании – это такой легкий абсурд. Конечно, если есть блины каждый день, да еще и с жирной сметаной и вареньем, то, наверное, ничего хорошего не будет. Но ведь никто же не заставляет нас так делать!
Мои выводы просты:
- Блины – это не зло, а добро! Особенно если готовить их с любовью и умом.
- Экспериментируйте с мукой и начинками! Гречневая мука придает блинам особый ореховый вкус, а овощные начинки делают их более сытными и полезными.
- Не забывайте про Масленицу! Это время, когда можно и нужно наслаждаться блинами, но в разумных пределах.
- Слушайте свой организм! Если после блинов вам плохо, значит, что-то не так. Но это не значит, что блины – это яд.
И вот, когда я пишу этот комментарий, я чувствую, как приближается Масленица. И знаете что? Я уже предвкушаю аромат свежеиспеченных блинов, звонкий смех близких....
Ах да, чуть не забыла! Всех с пятницей! Рабочая неделя закончилась, ура! Теперь можно и расслабиться, и, возможно, даже позволить себе пару-тройку (или больше, кто знает?) вкуснейших блинчиков. Главное – с удовольствием и без лишних диетологических заморочек! 😉
Не пропустите — читайте и подписывайтесь! Самое интересное — впереди! Ваша Современная дама за 50)!© 06.02.2026. Статья,фото,картинки,являются собственностью автора и охраняется законом об авторском праве. Любое использование материала без письменного разрешения владельца строго запрещено