! 🍷🍷🍷 ⠀ ✅На 15 штук: - 100г вина, - 10г быстрорастворимого желатина 220 bloom, - лимонная кислота (на кончике ножа), - 30г мелкого сахара (для красного вина можно чуть меньше сахара, на ваш вкус). ⠀ 1. Соединяем все ингредиенты в сотейнике и ставим на средний огонь, доводим до полного растворения сахара, не выше 45 градусов. 2. Пену от игристого убираем салфеткой, затем разливаем смесь по ячейкам силиконовой формочки. 3. Убираем в холодильник минимум на 6-7 часов. Извлекаем, поместив силиконовую форму на несколько секунд в кипяток. 👉Можно слегка подморозить и просто вытащить из формы. ⠀ 🍷 Кстати, к красному вину можно еще и специй добавить, получится бомбически!!! 🔥🔥🔥
Желейные конфеты на вине! 🍷🍷🍷
⠀
✅На 15 штук:
- 100г вина,
- 10г быстрорастворимого желатина 220 bloom,
- лимонная кислота (на кончике ножа),
- 30г мелкого сахара (для красного вина можно чуть меньше сахара, на ваш вкус).
⠀
1. Соединяем все ингредиенты в сотейнике и ставим на средний огонь, доводим до полного растворения сахара, не выше 45 градусов.
2. Пену от игристого убираем салфеткой, затем разливаем смесь по ячейкам силиконовой формочки.
3. Убираем в холодильник минимум на 6-7 часов. Извлекаем, поместив силиконовую форму на несколько секунд в кипяток.
👉Можно слегка подморозить и просто вытащить из формы.
⠀
🍷 Кстати, к красному вину можно еще и специй добавить, получится бомбически!!! 🔥🔥🔥
