Жизнь и работа в условиях полярной ночи требуют особого подхода к питанию. Врач арктической станции рассказал, как полярники справляются с неизбежным недостатком витаминов.
В условиях полярной ночи на ледостойкой платформе «Северный полюс-42» полярники сталкиваются с дефицитом важнейших витаминов, особенно D, C и группы B.
Как рассказал врач дрейфующей станции Андрей Лебедев, их недостаток может приводить к нарушениям сна и вымыванию кальция из организма. Для компенсации этого в рационе экспедиции всегда присутствуют определенные продукты.
"В основном мы сталкиваемся с дефицитом витаминов D, C и группы В. Их недостаток приводит к нарушениям сна, вымыванию кальция из организма. Недостаток витаминов восполняется качественным питанием. В рационе полярников всегда присутствуют грецкие орехи, печень трески, качественные жиры и мясо", - сказал Лебедев.
По словам Лебедева, многое зависит от индивидуальных особенностей организма — стрессоустойчивости, возраста и нервно-психического статуса. Поэтому в экспедициях обязательно есть врач, который следит за здоровьем и при необходимости назначает витаминные комплексы в дополнение к пище, пишет ria.ru.
Кроме того, на научно-экспедиционном судне «Северный полюс» оборудован солярий, который также помогает восполнить дефицит солнечного света.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей. А кнопка «Поддержать» — это способ сказать нам «спасибо».