В 2025 году сардина иваси прошла мимо традиционных промысловых районов на Дальнем Востоке, и объем ее вылова рухнул в десять раз, на треть меньше трески поймали в Северном бассейне (Мурманск). Из-за этого объем производства рыбных консервов и пресервов (консервы из иваси и печени трески входят в топ наиболее узнаваемых продаваемых в России) снизился на 6 и 11% соответственно, в результате оптовые цены на консервы выросли за год на 38%, а на некоторые категории, например печень трески, — на 80%.
С печенью трески помимо слабых уловов есть нюанс. Чтобы обеспечить производство на береговых заводах и продажу свежей рыбы в прибрежных регионах, законодательство запрещает изготовление консервов на судах прибрежного лова. Треску добывают и в океане, там переработка разрешена, но на внутренний рынок чаще идет рыба именно с прибрежного лова, пояснил Forbes источник в отрасли.
В итоге треску приходится доставлять на берег.
- Однако печень трески довезти до завода без значительных потерь в качестве невозможно. У нее срок годности меньше, чем у самой рыбы. В результате ценное сырье приходится утилизировать, – президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) Станислав Аксенов.
По оценкам Ассоциации, разрешение выпускать консервы из печени трески на судах прибрежного рыболовства позволило бы произвести около 900 000 банок для внутреннего рынка.
Чуть исправил ситуацию рекордный вылов тихоокеанской сельди — 580 000 т, почти на 30% больше, чем годом ранее, что стало самым высоким показателем за всю историю наблюдений, с 1978 года. Поэтому рост цен на консервы из сельди в 2025 году получился небольшим, но и он сделал их менее привлекательными для покупателей.
В ближайшие месяцы снижения цен на консервы ожидать не следует. Даже если рыба начнет дешеветь, консервы, которые находятся в реализации, были произведены из сырья, закупленного по высокой стоимости.
Несмотря на снижение продаж консервов в традиционной рознице, они остаются самым популярным товаром «рыбной полки» России, говорит президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. Он считает, что «списывать консервы со счетов» рано и приводит в пример Европу и США, где в последние годы произошел всплеск продаж. Там качественные и премиальные консервы стали и модной закуской в ресторанах, и даже популярным сувениром из поездок.
Белые медведи стали жирнее
Учёные пришли к неожиданному выводу: за последние 25 лет белые медведи на Шпицбергене улучшили своё физическое состояние, несмотря на резкое сокращение морского льда — ключевой среды их обитания.
Речь идёт не о рекордном весе, а о жировых резервах, от которых напрямую зависит выживание и размножение. Для самок разница в 40–50 кг жира может определить, появится ли потомство. Именно поэтому рост упитанности вызывает особый интерес.
Учёные подчёркивают: Баренцево море — один из самых быстро теплеющих регионов Арктики. Лёд отступил на сотни километров, и медведям пришлось менять стратегию. Потеряв привычные охотничьи угодья, часть медведей стала чаще использовать сушу: разоряют птичьи колонии, поедают падаль моржей и тюленей, всё чаще охотятся на северных оленей.
Это временно компенсирует потери, но меняет наземные экосистемы. Популяция фактически разделилась на две группы: «кочевники», следующие за льдом и охотящиеся на тюленей, но вынужденные проплывать на сотни километров больше; «оседлые», остающиеся у Шпицбергена и переходящие на наземную пищу.
Исследователи предупреждают: это не признак благополучия, а временная адаптация. Существует критический порог сокращения льда, после которого наземные ресурсы уже не смогут компенсировать потери. Где проходит эта граница — наука пока не знает.
Бинокль на Анкоридж
В Анадыре установили бинокль, направленный в сторону Аляски. Инсталляцию разместили на берегу Анадырского лимана в столице Чукотки. Согласно памятной надписи, бинокль символизирует августовскую встречу президентов России и США, которая, по версии «Дзена», стала самым читаемым событием года на платформе.
- Всего 1 683 км до точки, где прошло самое читаемое событие года в Дзене, — говорится в тексте на объекте.
Пояснение, о каком событии идет речь, размещено отдельно — примерно в 300 метрах от бинокля, за Домом народного творчества.
Установка бинокля является частью художественной инсталляции, реализованной командой «Дзена» совместно с местными компаниями, художником Андреем Васильевым и объединением koshta.collective. Посмотреть в бинокль можно бесплатно.
Встреча Путина и рампа в Анкоридже стала первой за шесть лет очной встречей российского лидера с президентом США. Ранее ее пообещали включить в новые учебники истории России.
Неловко получилось
Министр финансов Карелии Александр Климочкин извинился за предложение жителям провести «месяц без трат»: отказаться от такси, покупки обуви и развлечений.
Пост появился на странице местного минфина 1 февраля. В комментариях под ним жители заметили, что годами живут в таком «челлендже», экономят на продуктах и многом другом. Глава региона Артур Парфенчиков назвал предложения министерства бездушными и неуместными, и потребовал провести проверку.
— Полностью согласен с критикой в отношении содержания текста. Считаю, что независимо от авторитетности источника информации, специалисты обязаны критически оценивать её и не допускать публикации несогласованных материалов. Мне очень жаль, что такая ситуация стала возможна, — написал на своей странице во ВКонтакте Климочкин.