Когда не хочется готовить сырники на масле, то всегда можно запечь их в духовке. Такие сырники будут пышные, пористые, мягкие и вкусные. Приготовление простое и быстрое, не надо стоять у плиты. Поэтому пока сырники запекаются, можно заниматься своими делами. Количество сахара можно уменьшить или увеличить. Для аромата можно добавить в тесто ванильный экстракт или ванильный сахар, это по желанию. Творог использую 9% жирности.
Ингредиенты:
Творог - 200 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана - 5 ст.л.
Манка - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - щепотка
В чашку выложим творог и вбиваем яйца.
Добавим в чашку сахар и перемешиваем, растираем.
Добавим в чашку разрыхлитель и соль.
Добавим в чашку сметану и перемешиваем. Если творог сильно зернистый, то можно использовать блендер, чтобы тесто было однородное.
Добавим в чашку манку, перемешиваем и пусть тесто постоит минут 15.
Раскладываем тесто по формочкам для кексов. Духовку разогреваем до 180С.
Запекаем сырники до упругого состояния.
Сырники можно сразу подать к столу.
Всем вкусной жизни!