Вообще, конечно, все эти идеи актуальны и просто для свиданий, без даты. Но, согласитесь, приятно в День всех влюбленных как-то порадовать свою половинку и устроить сюрприз.
Решила поделиться с вами идеями, которые нам с моим мужем очень нравятся, такие свидания не требуют большой подготовки, но очень сближают. Проверено на нашем браке:)
Идеи для кулинарных свиданий дома
Вечер кино
Укутайтесь в одеяло, зажгите свечи, приготовьте вместе простые закуски, а уже потом включайте фильм. Совместное приготовление — классное времяпрепровождение и способ сблизиться. А потом еще и съесть приготовленное под классный фильм! Считаю, что идеальнее всего сюда подойдет пицца.
Пицца
Ингредиенты для теста на 2-3 тонких пиццы d=28 см:
Мука 500 г
Вода 320 мл
Оливковое масло 30 мл
Дрожжи быстродействующие 7 г
Щепотка соли
Как готовить:
Если есть планетарный миксер или ручной с насадками «крюки», то можно замешать тесто ими.
- Соединить муку с солью и дрожжами (на этом этапе можно добавить любые специи), залить воду (комнатной температуры) и масло. Хорошо-хорошо вымешать, пока тесто не скатается в гладкий шар.
- Оставить его на столе, укрытым полотенцем, на 30 минут.
- Поделить на части и раскатать.
А что по начинке?
Ну вы же знаете, пицца — такое дело… вариантов масса! Например, все, что нашлось в холодильнике) Но дам вам праздничный вариант, на особенный случай.
Ингредиенты для начинки на 2 пиццы:
Грибы белые сушеные 100 г
Моцарелла 2 шарика по 120 г
Томаты протертые 500 г
Пармезан 50 г
Каперсы 20 г
Трюфельная паста 20 г + оливковое масло 20 г
Как готовить:
- Грибы сушеные замочить в воде на 3 часа, потом отварить 20 мин, отжать от лишней влаги.
- Тесто смазать томатами, выложить нарезанную моцареллу кружочками, грибы, раскидать каперсы и посыпать тертым пармезаном.
- Запечь в духовке 12 минут при 200 градусах. Оливковое масло смешать с трюфельной пастой, разбрызгать по периметру пиццы.
А еще пицца – классный вариант для заготовок. Ее можно с легкостью отправлять в морозилку и доставать, когда хочется чего-то необычного или когда неожиданно пришли гости.
Мои студенты с курса «Гастрономия» уже давно распробовали такой лайфхак и отправляют пиццу в заготовки. Но не только пиццу, они, конечно, отправляют.
А еще много всего: вторые блюда, паштеты, супы, бульоны, десерты.
И все это можно приготовить со своей половинкой, как видите, даже если вы придерживаетесь пп-питания, затем отправить в заготовки и весь месяц не думать о том, что вы будете есть на обед или ужин, при этом экономия не только сил и времени, но еще и деньги. Ведь в магазин за продуктами ходить не нужно, у вас уже все есть)
В общем, считаю, что заготовки — это тоже вклад в отношения. Ведь так вы проводите больше времени вместе, а не готовите каждый вечер ужин уставшими после работы.
Подробнее о курсе можно узнать здесь. Заполняйте анкету предзаписи, чтобы первыми узнать о старте «Гастрономии».
Домашнее СПА
В самый романтичный праздник года можно удивить партнёра домашним спа-салоном. Вы можете вместе принять ванну или сделать друг другу массаж. А может быть, намазаться масками и сделать многоступенчатый уход, кто знает: вариаций много!
Все-таки домашнее СПА - это про легкость, поэтому можно сделать упор на простые, легкие и здоровые блюда, чтобы атмосфера была цельной.
Например, приготовить спринг-роллы. Рецепт оставляла в этой статье.
Или сделать вкусные закуски в виде брускетт с разными намазками:
- свекольной намазкой
- тыквенной намазкой
- намазкой из авокадо
Выбирайте какие вам больше нравятся и готовьте их по рецептам, которые я оставляла в этой статье.
Кулинарный мастер-класс
Если ваша вторая половинка всё время находит новые рестораны и любит побаловать себя чем-то вкусненьким, то можно предложить несколько вариантов:
Приготовить вместе вкусную домашнюю еду, но сделать из этого своеобразный ритуал. Найти рецепт, который раньше не видели, подготовить все ингредиенты, кое-какие заготовки, фартуки, достать лучшую посуду и добавить чуточку романтики в виде зажженых свечей. Получится уже полноценный мастер-класс, а не просто приготовить блюдо за 10 минут и плюхнуться на диван.
А классные рецепты для такого мастер-класса можно подсмотреть в моей праздничной подборке, все блюда собрала здесь.
Думаю, у каждого есть любимое блюдо, которое хочется приготовить. Ну или приходите за идеей на «Гастрономию», у нас там целых 23 модуля, посвященных конкретному продукту или блюду, будь то овощи, мясо, субпродукты или десерты. Вы точно найдете что-то подходящее, а благодаря пошаговым лекциям, сможете устроить себе мастер-класс на выходя из дома.
Но если все-таки хотите куда-то выбраться, то можно сходить и на настоящий живой мастер-класс. Уверена, к 14 февраля, кулинарные школы вашего города всегда делают праздничные предложения.
Устройте гастропутешествие
Многие рестораны сейчас предлагают интересные интерактивные программы, представления или шеф-ужины. А в соседних городах наверняка есть какой-то уникальный ресторан с местной кухней или блюдом.
Почему бы не запланировать такой поход или поехать в гастропутешествие в соседний город или регион на денек? Мне кажется, это идеальный вариант досуга, если вы оба любите гастрономию, как искусство.
Какой бы вариант вы не выбрали, желаю вам насладиться вечером вместе со второй половинкой и запомнить этот день.
Ну и, конечно, жду вас на своем базовом кулинарном курсе «Гастрономия», благодаря которому такие свидания можно устраивать чаще;)
Желаю вам удачи в планировании, а в комментариях расскажите, как хотите отпраздновать этот прекрасный праздник?