Всем приветик мои хорошие !
Хочу поделится с вами, очень шикарным рецептом ,самых вкусных булочек. Булочки получаются очень пышными ,нежными о с очень вкусной начинкой .Сверху польем растопленным мёдом.
Это получится ооочень вкусно!
Что нам понадобится :
600 гр муки
300 мл теплого молока
10 гр дрожжей сухих
60 гр сахара
0.5 ч л соли
2 яйца
100 мил растительного масла
50 гр сливочного масла
Начинка :
400 гр грецкий орех
80 гр сахара
1 белок
Смазать булочки :
1 желток
Смазать булочки растопленным мёдом , после выпечки
Выпекать 180 гр 25 минут
Делаем опару 4 ст л муки 1 ст л сахара немного молока дрожжи .Замешать накрыть и убрать опару на 20 минут. После добавим в опару яйцо растительное масло, стольной сахар соль, молоко и потихоньку вмешать всю муку . Добавляя в тесто по маленькому кусочку сливочного масла и замешивая тесто. Накрываем и убираем тесто на расстойку на 1.5 часа.
Делаем начинку грецкий орех нарезаем не совсем мелко .Смешаем орех сахар и белок .Если Вам мало начинки то прибавите все еще на раз.
Как тесто поднялось растягиваем его и раскатываем на прямоугольник .
Выкладываем сверху начинку ,и сворачиваем как на фото с двух сторон на пополам .Потом еще на раз свернуть .Защипнуть все сторону .
Наризаем как на фото .Ориентир два пальчика .Нарезали вот такие полоски , свернули и соединить кончики защипнуть .
Выложить будущие булочки в противень застеленным пергаментной бумагой. Смазать желтком накрыть дать постоять 15 минут и ставим выпекать в разогретую духовку180 гр 25 минут
Как булочки испеклись смазать их сразу растопленным мёдом.
Это ооочень вкусно !
ой канал на Ютуб:
http://www.youtube.com/@kavkaznadezhda
Мой канал на Дзен:
https://dzen.ry/id/649411b4d899574f0deac683
Мой канал на Рутуб:
https://rutube.ru/channel/65055413/
Мой Телеграм Канал :
https://t.me/Nadezhdaiyeyobudni