Рецепт от "Колхоз номер 1".
Салат из кейла с огурцом и лимонной заправкой
💫Ингредиенты:
• Кейл (без жёстких стеблей) 120 г.
• Огурец свежий 200 г.
• Оливковое масло Extra Virgin 2 ст.л.
• Сок лимона 1-1,5 ст.л.
• Красный лук 50 г.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
💫Способ приготовления:
1. Выложите нарезанный кейл в салатник, сбрызните оливковым маслом и посолите. Хорошо помассируйте кейл руками 3-5 минут, пока листья не станут мягче.
2. Огурец нарежьте тонкими полукружьями или четвертинками и добавьте к кейлу. Сразу же добавьте тонко нарезанный красный лук.
3. Заправьте салат лимонным соком, приправьте чёрным перцем и аккуратно перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте ещё соли или лимонного сока.
🚨 Этот салат особенно хорош именно сейчас, когда в наличии кудрявый кейл!
🛒 Заказать можно по ссылке:
www.eco-lakomka.ru/farmers/107
