Повышенные показатели АЛТ, АСТ, ГГТ, признаки жирового перерождения печени выявляются у людей без злоупотребления алкоголем и без выраженных хронических заболеваний. Так в чём же дело?
Как отмечает к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков, основная причина этих изменений — не один фактор, а их сочетание.
«Сегодня печень у человека живёт в режиме постоянной перегрузки. Избыток сахара, скрытых жиров, ультрапереработанной пищи, регулярные перекусы, дефицит движения и хронический стресс создают условия, при которых орган не успевает восстанавливаться», — объясняет врач.
Почему печень страдает даже у молодых?
Печень — орган с высокой способностью к регенерации, но при постоянной нагрузке этот ресурс истощается. Среди ключевых факторов риска:
- избыточное потребление сахара и фруктозы, в том числе в напитках и десертах;
- частое употребление фастфуда и готовых блюд с высоким содержанием соли и трансжиров;
- нерегулярное питание и пропуски приёмов пищи;
- низкая физическая активность;
- хронический стресс и недосып;
- приём БАДов и лекарственных средств без контроля врача.
На этом фоне всё чаще развивается неалкогольная жировая болезнь печени, которая долгое время может протекать без выраженных симптомов.
Питание — один из ключевых инструментов восстановления функций печени. По словам Рустема Садыкова, речь идёт не о «детокс-диетах», а о регулярном рационе, который снижает воспаление и метаболическую нагрузку.
В рационе должны присутствовать:
- овощи, особенно зелёные и крестоцветные (брокколи, цветная капуста, шпинат);
- источники полноценного белка — рыба, яйца, птица, бобовые;
- полезные жиры — оливковое масло, орехи, авокадо, жирная морская рыба;
- продукты с клетчаткой, поддерживающие работу кишечника и выведение желчных кислот;
- достаточное количество воды.
Одновременно важно ограничить или хотя бы снизить сахар, сладкие напитки, мучные изделия и употребление алкоголя.
«Даже идеально составленный рацион не работает без изменений образа жизни. Регулярная физическая активность, нормализация сна и снижение уровня стресса напрямую влияют на состояние печени и её ферментные показатели», — подчёркивает доктор.
Как понять, что от изменений образа жизни и питания, печень стала работать лучше?
Улучшение работы печени проявляется не только в анализах. Среди косвенных признаков часто отмечают:
- уменьшение чувства тяжести после еды;
- снижение вздутия и дискомфорта в правом подреберье;
- более стабильный уровень энергии;
- улучшение состояния кожи;
- нормализацию пищеварения.
Однако объективным критерием остаётся динамика лабораторных показателей и инструментальных исследований, поэтому любые изменения важно оценивать совместно с врачом.
По словам Рустема Садыкова, внимание к питанию и образу жизни позволяет не только улучшить анализы, но и предотвратить развитие серьёзных заболеваний печени в будущем.