Быстрый в приготовлении и невероятно вкусный, влажный морковно- яблочный кекс, как в кофейне.
Ингридиенты.
Понадобится :
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 20 г
Сахар - 200 г
Растительное масло - 160 мл
Яйца - 5 шт.
Морковь - 200 г
Яблоки - 200 г
Орехи грецкие - 50 г
Арахис -100 г
Изюм - 100 г
Корица - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Пошаговая инструкция
1) Натираем на терке яблоки и морковь (у меня получилось 3 небольших яблока и 2 моркови )
2) Смешиваем муку, разрыхлитель, корицу и соль (сухая смесь)
3) Смешиваем яйца с сахаром и растительным маслом
4) Добавляем в смесь к яйцам орехи и изюм , а также яблоки с морковью (орехи и изюм измельчить)
5) Смешиваем сухую смесь с яичной
Для кекса желательно использовать прямоугольную, глубокую форму !
6) Выливаем смесь в смазанную сливочным маслом форму и ставим в духовку на 200 градусов на 50 минут
Готово !
Приятного аппетита 🥧
