От всей души приветствую моих друзей и гостей, впервые заглянувших на мой канал!
Мороз основательно расположился в нашем поселке. Вроде в гости мы его не звали. Но он, незванный гость, хозяйничает и днем, и ночью. И уходить пока не собирается. Детей в школу он не пускает (занятия на следующий день отменяют уже с вечера). На людей с ветром бросается. Морозит всё, что может.
Людей на улице почти нет. С утра за хлебушком пенсионеры спешат, пытаются прибавить скорость. Молодежь чаще передвигается на машинах, даже если магазин в шаговой доступности.
Мы с Кузей решили, что обойдемся без близкого знакомства с этим холодным господином. Нос высовываем только на балкон и проветриваем быстренько квартиру.
Утро началось с завтрака. Кузя получил свою порцию и "намывает" свои лапки. Я сварила молочную кашу и налила кефир.
После завтрака разбиралась с банками в кладовке. Пустые банки подняла на верхнюю полку, и с консервацией опустила ниже, чтобы удобно было брать. Хорошо, когда лето сохранили в баночках. Открыл и "приятного аппетита!".
Потом побродила по Дзену, написала очередную публикацию. Подписчикам я отвечаю с телефона в течении дня. А статью верстаю на компьютере. Мне так удобнее.
Ученицы сегодня не было, мама оставила дома, подлечить насморк. Внуки дома командуют до обеда одни.
На обед - последняя порция супа. Бутерброды приготовила из черного хлеба с плавленным сыром и грудинкой. Зеленый чай пила с лимоном без сахара.
После обеда оживляла картину мозаикой. Потом чтение книги.
К ужину решила приготовить салат из свежей капусты. Рецептов салатов из свежей капусты много. Но хозяйка часто адаптирует его под вкусовые пристрастия своей семьи или под ингредиенты, которые есть в холодильник в данный момент. Стоит заменить один компонет салата на другой, и вкус салата заиграет новыми красками и ароматами.
В список ингредиентов я включила свежую капусту, красный лук, ветчину из индейки, варёные яйца и кукурузу. В таком исполнении салат получается необычным: капуста придает ему свежесть, кукуруза - сладость, а ветчина и яйца - питательность, красный лук - характерную вкусовую нотку. Готовится салат считанные минуты, а съедается ещё быстрее!
Белокочанную капусту (можно заменить пекинской) тонко шинкую.
Совет, который подарил мне Дзен. Возможно кому-то пригодится.
Чтобы вилок капусты сохранил свою сочность внутри, я не разрезаю вилок на части. А снимаю верхние листья, их нарезаю на полоски (удаляюю толстые прожилки), а потом шинкую.
Ветчину и вареные яйца нарезаю тонкими брусочками. Вместо яиц можно взять сыр, тоже будет вкусно. Лук тоже нарезаю вдоль волокон. Кукурузу освобождаю от жидкости.
Немного присаливаю и добавляю молотую смесь перцев. Заправляю салат майонезом и перемешиваю.
Салат можно сразу подавать к столу. Он получается очень вкусным и сытным.
На ужин - салат, зелёный чай с шоколадными вафлями и мандаринка.
После ужина Кузя все-таки вспомнил про улицу. Нарядилась и пошла с ним проветриться, поздоровываться с незванным гостем. На улице ни души. Ощущается - 26 градусов. Хорошо, что ветер несильный.
Ровно десять минут хватило моему пушистому, чтобы почувствовать всю прелесть морозного вечера. Смотрю, а он уже сидит у подъезда. Вот и погуляли!)))
Потом мой хвостатый подкормился на ночь и уложился бубликом на свой любимый плед.
Впереди разговор по телефону с дочкой. Просмотр сериала и вязание.
Вот и ещё день добавился в мою жизненную копилочку! Будем же ему благодарны!
Дорогие мои! Мира Вашему дому! Любви Вашему сердцу! Здоровья и счастья всем нам!
Спасибо Вам, что заходите, читаете, комментируете! Мне очень приятно!