Добрый день, досточтимый читатель сего скромного труда, призванного выразить субъективный взгляд автора на тот или иной алкогольный продукт, не пытаясь закрепить за собой право безапелляционного и однозначного суждения, равно как и изначально оставляя попытки убедить с пеной у рта в своей правоте.
И снова хотелось бы поговорить о коньяке Иджеванского винно-коньячного завода, спорном в части ценообразования, но неизменно качественном.
Уже знаком с релизами: 7 лет («VANUHI» и «КВ»), 10 лет («OLD IJEVAN»), 15 лет («ARQA») и вот настала очередь «NEMRUT 20», за что огромное спасибо хорошему товарищу, любителю напитков этого достойного производителя (Сергей, низкий поклон).
Немрут-Даг (Немрут, Немруд) — гора на юго-востоке Турции в Таврских горах в иле Адыяман.
Некоторые особенности:
• Высота — 2150 метров над уровнем моря.
• В 62 году до н. э. царь Коммагены Антиох I Теос построил на вершине горы святилище, окружённое огромными статуями 8–9 метров высотой.
• Центр святилища — насыпь из мелких камней на вершине горы, высотой 49,8 метров и шириной у основания 150 метров. Считается, что под насыпью находится захоронение Антиоха I Коммагенского (69–38 до н. э.).
• Края скалистой вершины, на которой находится святилище, с трёх сторон превращены в большие террасы. Две из них украшены пятью сидячими статуями высотой 8 метров: посреди — фигура Зевса, по сторонам — олицетворенная «Коммагена» и царь Антиох, по краям — Аполлон и Геркулес 
В 1987 году археологические памятники на вершине горы включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Имеем фактически: приземистую квадратную бутыль с толстым дном и коротким горлышком, оформленную в фирменном стиле производителя, уже знакомому по предыдущим релизам.
Подарочная коробка из плотного картона, оформленная в том же стиле, с упорами для фиксации бутыли внутри.
Качественная и основательная.
Пробка массивная, пластмассовая с гербом на торцевой части, с вставкой из пробковой крошки.
Дата розлива: 20/10/2023
Год урожая: 2001
Сорт винограда: Бананц, Лалвари, Кангун
Обьем: 0,7л.
Крепость: 40% abv.
Цвет: черный чай очень крепкой заварки
Тело: плотное, тяжелое, маслянистое.
На нос: первой волной: бальзам из лекарственных трав, лакрица, кедровый орех с солью, сухое разнотравье, мокрая древесина и кора дуба, сухой табачный лист.
Второй волной: сухофрукты (курага и инжир солирует), специи и пряности, корень солодки, полынь и зверобой, крепкий черный чай, деготь.
Внизу: тополиные почки, новый картон пачкой, рансьо (новая кожа, грибница, подлесок), живица, переспелые фрукты с белой плесенью и гнильцой, халва с орехами, сахарный леденец, сироп шиповника, дымок тлеющей вишневой ветки, перегородка грецкого ореха, гематоген, сухой отцветающий жасмин.
Пряный, бальзамно-древесный, с сухофруктами, сухой луговой травой со зверобоем и полынью, натуральной ванилью.
Есть характер, выражающийся в мощных древесных тонах, густом бальзаме с травами, общей маскулинностью.
На вкус: сладкий, но затем переходящий в сухость, с танинами и травяным бальзамом; густой, патоковый.
Выходят: лакрица, корень солодки, узвар из сухофруктов, старый кристаллизовавшийся мед, немного орехов, грибница, новая натуральная кожа, специи и пряности, легкая, а затем и ощутимая древесность, хорошая щепотка табака, минеральность, деготь, гематоген, сухой табачный лист, тополиные почки, крепкий черный чай с чабрецом.
Мощная в ароматике древесина вначале ушла на второй план, лишь напоминая о себе горчинкой и танинами, но постепенно возвращает себе доминирующую позицию.
Щедро сдобренный щепоткой трубочного табака, травяным бальзамом с полынью, вываренном в сладком вине черносливом, ванилью, крепким черным чаем с чабрецом.
Притом удивительно органичный, без перекоса в нарочитую грубость и жесткость, чрезвычайно ладно скроенный, без спиртуозности и off-note.
Финиш: долгий, с горчинкой, специями и пряностями, сухофруктами, травяным бальзамом.
Затухает курагой и черносливом, черным перцем.
Резюме: отличный выдержанный коньяк, в котором есть все необходимое для вдумчивого наслаждения: глубина, слоистость, причудливая игра оттенков и нюансов, которые созданы для Эгоиста. Абсолютно точно не для праздничного стола с закусками и салатами.
Интересный переход от брутального древесно-смолистого к узвару из сухофруктов с ванилью - от максимально маскулинного к бархатному и гладкому, даже нежному.
Подобно накатывающейся морской волне, то находящей на берег, то стремящейся обратно вглубь.
При том, что это - совершеннейше мужской коньяк, подходящий к хорошей сигаре (если есть желание, разумеется), нет перекоса исключительно в сторону нарочитой грубости и даже намека на жесткость - баланс отменный, как и комплексность.
Возраст ощущается во всех деталях и нюансах, как и качество спиртов.
Коньяк в типично армянском стиле, а это либо нравится, либо раздражает - здесь уже дело каждого, основанное на личных предпочтениях и представлении о прекрасном.
Он не заигрывает с Вами, пытаясь показаться мягким и податливым, но честно показывает характер. И здесь либо понимание и уважение, равно как и принятие подобного стиля, либо отторжение.
Комментировать немалую цену на продукцию Иджеванского винно-коньячного завода не считаю нужным ввиду вполне очевидных причин.
В этом случае все просто - если импонирует стиль этого производителя, то Вы готовы терпеть его аппетиты, принимая условия игры, если нет - просто игнорируете, что тоже имеет место быть, разумеется.
Мне коньяк понравился, как, собственно, и его собрат возрастом моложе - «ARQA 15», причем они разные в деталях, раскрытии и массе составляющих. «NEMRUT 20» выглядит значительно старше, глубже и мудрее, если угодно.
Однозначно смею рекомендовать к ознакомлению, если вопрос цены (или цена вопроса) не является основополагающим. Удовольствие получите пренепременно.
Засим позвольте откланяться с наилучшими пожеланиями всем мира и добра.