Екатерина Максим, кандидат биологических наук, больше 20 лет работает в этом направлении
Екатерина Александровна родилась в с. Александровке Ейского района. После школы поступила и успешно окончила Ейский морской рыбопромышленный техникум по специальности ихтиолог. С тех пор её трудовая деятельность была связана именно с разведением рыб: сначала она работала преподавателем техникума, и одновременно получала высшее образование, проводила опыты по разведению осетровых рыб. В её копилке — несколько патентов в данном направлении, в том числе по созданию улучшенных кормов для осетров разных возрастов.
В последние годы она является заведующим инновационно-технологического центра аквакультуры Кубанского государственного аграрного университета им. И.Т. Трубилина.
Вот что она рассказала о своих исследованиях за прошлый год:
— В прошедшем году меня, как у учёного, произошло много интересных событий, было подготовлено несколько научных работ, я участвовала в международных конференциях и симпозиумах, были опубликованы научные статьи.
А для всего рыбохозяйственного комплекса одним из важных событий стало получение патента на изобретение № 2845891 «Способ повышения качества и скорости созревания икры осетровых рыб».
Исследования, которые легли в основу патента, направлены на популяризацию чёрной икры, снижение её стоимости и получение большего количества чёрной икры в ускоренной технологии фермерами – рыбоводами России.