Магний и его роль в организме человека

Магний и его роль в организме человека. 1 часть

Магний - это минерал, относится к разряду макроэлементов, содержание которых превышает 0,01% массы тела. К ним также относятся калий, кальций, натрий, сера и фосфор и др.

В последние годы Министерства Здравоохранения многих стран отмечают снижение потребления магния из-за изменения привычек питания и перехода на переработанную пищу.

1️⃣ Магний является кофактором (помощником) в более чем 300 ферментных системах, которые регулируют различные биохимические реакции в организме, включая синтез белка, функции мышц и нервов, контроль уровня глюкозы в крови и регуляцию артериального давления

2️⃣ Важнейшее значение магния состоит в том, что он служит естественным антистрессовым фактором, тормозит процессы возбуждения в центральной нервной системе и снижает чувствительность организма к внешним воздействиям.

3️⃣ Магний играет важную роль в активном транспорте ионов кальция и калия через клеточные мембраны, что способствует расслаблению мышечных волокон (мускулатуры сосудов и внутренних органов) и благотворно влияет на сердечный ритм.

4️⃣ Участвует в выработке энергии, окислении жирных кислот, активации аминокислот и построении белков организма, а также в метаболизме глюкозы.

Известен ряд физиологических состояний, сопровождающихся повышенной потребностью в магнии:

✅ беременность, кормление грудью,

✅период интенсивного роста и созревания,

✅пожилой и старческий возраст,

✅ тяжелый физический труд и физическая нагрузка у спортсменов, эмоциональное напряжение,

✅частое и длительное (более 30-40 мин. за сеанс) пребывание в сауне, недостаточный сон,

✅авиационные перелеты и пересечение часовых поясов.

Основными источниками магния в продуктах питания являются:

*️⃣ бобовые, орехи, отруби

*️⃣ семена, цельные зёрна и их продукция (например, хлеб из цельнозерновой муки)

*️⃣ овощи, в основном лиственные зелёные (шпинат) , а также бананы, курага, авокадо

*️⃣ темный шоколад (70-85% какао)

*️⃣ фасоль

*️⃣ минеральная и бутилированная вода также могут быть источниками магния, но количество магния в воде варьируется в зависимости от источника и марки (от 1 мг/л до более 120 мг/л)

Примерно 30-40% потребляемого с пищей магния обычно усваивается организмом

Продолжение следует...

🥗 Твой личный нутрициолог