Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия начнут маркировать в Приангарье

Продовольственные предприятия Иркутской области готовятся к введению обязательной цифровой маркировки для отдельных видов продукции. Согласно установленным срокам, сахаристые кондитерские изделия должны маркироваться в системе "Честный знак" с 1 марта 2026 года, хлебобулочные — с 1 мая, а шоколад — с 1 июля.

Как сообщили в пресс-службе правительства региона, под действие новых правил попадают печенье, вафли, зефир, пастила, восточные сладости, а также круассаны, пирожные, торты и рулеты.

Готовность региона к нововведениям оценила врио министра сельского хозяйства области Марина Кожарина в ходе посещения местных производств. По ее данным, общий уровень подготовленности предприятий составляет около 50%.

"На сегодня полностью готова кондитерская фабрика "Сибирь". В процессе находятся АО "Иркутский хлебозавод", АО "Каравай", кондитерская фабрика "Ангара" и ООО "Маффин", — сообщила Кожарина. Она добавила, что министерство совместно с оператором системы "ЦРПТ" консультирует производителей по техническим вопросам.

Отмечается, что у многих региональных компаний уже есть опыт работы с системой "Честный знак" в других товарных категориях. Маркировка позволяет отслеживать путь товара от производства до прилавка и является гарантией его подлинности и качества для потребителя.

Напомним, что первая в 2026 году партия рыбной продукции отправилась из Иркутской области в Китай. Поставка общей стоимостью в 31 тысячу долларов полностью состоит из замороженной рыбы. Вся продукция соответствует ветеринарным и качественным стандартам как России, так и Китая. Экспортером выступило предприятие ИП "Шарпинская".