Найти в Дзене
И один на даче - воин!

В какую экзотическую страну можно поехать в отпуск в феврале, где увидишь такое, чего больше нигде нет. Как накопить на поездку. Личный опыт

Если ваш отпуск выпал на февраль или начало марта, не расстраивайтесь! Пока дачный сезон не начался, до посадки семян на рассаду можно успеть прекрасно отдохнуть! ;) Есть экзотическая страна, не такая уж далёкая, в которой можно увидеть и попробовать то, чего больше нигде в мире не увидишь! Эфиопия – вот какую страну я имею в виду. Здесь точно стоит побывать, если вас уже не прельщает отдых в Турции, Египте, Таиланде, Шри Ланке, на Бали. А если вы ещё не были за рубежом вообще, то Эфиопия – прекрасный вариант, чтобы начать путешествовать по миру! Россию и Эфиопию, которую раньше называли Абиссинией, исторически связывает многое. Если помните, светило российской поэзии и отец литературного русского языка А. С. Пушкин имеет эфиопские корни. Его дед Абрам Ганнибал – тот самый «Арап Петра Великого», которого мы помним по роли Высоцкого в одноимённом советском фильме. Не зря в Аддис-Абебе, столице Эфиопии, есть площадь Пушкина и памятник Пушкину. Был период в истории XX века, когда между на
Оглавление

Если ваш отпуск выпал на февраль или начало марта, не расстраивайтесь! Пока дачный сезон не начался, до посадки семян на рассаду можно успеть прекрасно отдохнуть! ;) Есть экзотическая страна, не такая уж далёкая, в которой можно увидеть и попробовать то, чего больше нигде в мире не увидишь! Эфиопия – вот какую страну я имею в виду. Здесь точно стоит побывать, если вас уже не прельщает отдых в Турции, Египте, Таиланде, Шри Ланке, на Бали. А если вы ещё не были за рубежом вообще, то Эфиопия – прекрасный вариант, чтобы начать путешествовать по миру!

Россию и Эфиопию, которую раньше называли Абиссинией, исторически связывает многое. Если помните, светило российской поэзии и отец литературного русского языка А. С. Пушкин имеет эфиопские корни. Его дед Абрам Ганнибал – тот самый «Арап Петра Великого», которого мы помним по роли Высоцкого в одноимённом советском фильме. Не зря в Аддис-Абебе, столице Эфиопии, есть площадь Пушкина и памятник Пушкину.

Оказалось, что памятник на время благоустройства города убрали в Национальный музей
Оказалось, что памятник на время благоустройства города убрали в Национальный музей

Был период в истории XX века, когда между нашими странами процветало тесное сотрудничество. Советский Союз с конца 1970-х годов помогал Эфиопии строить социализм. Тысячи советских специалистов разных отраслей народного хозяйства были отправлены помогать братскому народу Эфиопии. После окончания Горьковского иняза в 1989 году я поехал работать переводчиком с группой советских врачей в госпиталь города Харар на востоке страны, поблизости от сомалийской границы.

Советский хирург, автор статьи и персонал операционного блока. Харар, Эфиопия, 1990 г.
Советский хирург, автор статьи и персонал операционного блока. Харар, Эфиопия, 1990 г.

В 1991 году в Эфиопии произошла смена режима, обострилась гражданская война, наших специалистов вывели из страны. На годы сотрудничество прекратилось. Но мне настолько понравилась эта страна и люди, что я мечтал при первой возможности снова приехать сюда работать, либо побывать туристом.

Сейчас в Эфиопии спокойно, можно путешествовать, практически, по всей стране, за исключением некоторых районов. На примере моего путешествия вы увидите, насколько это интересно и безопасно. Расскажу о том, как мне удалось накопить денег и осуществить поездку, о которой мечтал долгие годы (с 2005 года), и как я нашёл надёжного туроператора по Эфиопии.

Какую авиакомпанию выбрать для полёта в Эфиопию и почему

В Эфиопии много интересных мест, которые стоит посетить, от природных парков до исторических и культурных достопримечательностей, признанных наследием ЮНЕСКО. Между ними достаточно много сотен километров, поэтому внутри страны быстрее и удобнее перемещаться на самолёте, нежели на междугородном автобусе. На машине – дороговато выйдет, да и представьте себе, что будете делать, если машина сломается посреди пустыни или на высокогорном серпантине?

-3

Поэтому для перемещений внутри страны лучше всего пользоваться самолётами местной авиакомпании Ethiopian. А чтобы иметь скидку 50% на внутренние авиарейсы, надо прилететь в Эфиопию тоже именно этой компанией!

-4

Поэтому какими бы заманчивыми вам ни казались цены других авиакомпаний, рекомендую не тратить время на рассмотрение прочих вариантов. Обычно они связаны с несколькими пересадками и большими разрывами между рейсами. А это чревато лишними затратами на питание, да и увеличением продолжительности перелёта, иногда в несколько раз! В итоге ничего не сэкономите, а заплатите больше при покупке авиабилетов от Аддис-Абебы до четырёх мест, которые обязательно стоит посетить!

Сколько дней планировать на поездку в Эфиопию

Из расчёта достопримечательностей, которые стоит посетить, минимальное количество дней поездки 13-14. Кроме столицы Аддис-Абебы необходимо побывать в следующих городах:

  • Лалибела,
  • Бахр-Дар,
  • Гондэр,
  • Харар,
  • Мекеле (или Семера).

Через два последних города надо лететь, чтобы попасть на 3-дневный джип-тур-экскурсию к вулкану Эрта-Але и во впадину Далол, уникальные места на нашей планете, равных которым вы нигде не увидите!

Таким образом, у вас получится внутри Эфиопии не менее четырёх перелётов туда-обратно, а если захотите посетить дикие племена долины Омо, то закладывайте ещё один перелёт и лучше дополнительные три-четыре дня на путешествие. Нам с женой надо было уложиться в 2 недели остатка отпуска за 2025 год, поэтому в гости к племенам мы не поехали.

Что касается бюджета поездки, давайте о нём я лучше расскажу в конце статьи, когда будет понятно, на что эти деньги пошли. ;)

А сейчас – с чего начинается путешествие в Эфиопию, и что интересного можно там увидеть.

Самое благоприятное время для посещения Эфиопии – с начала октября по конец февраля и даже март. В это время дождей нет, погода, в основном, солнечная и сухая.

Город Бахр-Дар. Вид на православный храм
Город Бахр-Дар. Вид на православный храм

В апреле начинаются первые дожди, в принципе, поехать туристом ещё можно. А вот с июня по сентябрь будет сезон дождей, а у нас будет отличная дачная пора, зачем куда-то ехать? :D

Постараюсь быть максимально кратким, иначе статья получится очень большой, а разбивать её на несколько частей нет смысла.

Аддис-Абеба и её достопримечательности

Это столица Эфиопии и один из самых современных и красивых городов Африки. Его название в переводе с амхарского означает «Новый цветок». Здесь имеет смысл забронировать гостиницу и отсюда совершать поездки по другим городам, на время поездок оставляя багаж в камере хранения отеля, чтобы не переплачивать за номер.

Район аэропорта Боле, Аддис-Абеба
Район аэропорта Боле, Аддис-Абеба

Наш туроператор забронировал нам отель Magnolia в районе аэропорта Боле, поэтому добирались мы до него от 7 до 15 минут, что было очень удобно. При этом никакого шума самолётов ни разу в отеле не слышали!

-7

Такое впечатление, что сейчас Аддис-Абеба строится в бешеном темпе: кругом каркасы многоэтажных зданий и почти наши заборы из профнастила, только разрисованные африканскими пейзажами.

-8

Что же можно посмотреть в Аддис-Абебе?

Наверное, со школьной скамьи вы в курсе, что Эфиопия – родина человечества. Здесь найдены останки предков современных людей, которым более 3 млн лет. В Национальном музее можно увидеть собранный по кусочкам и реконструированный скелет Люси, австралопитека афарского. Есть другие интересные экспонаты.

-9

Крупнейший в Африке Музей науки – это тоже в Аддис-Абебе. Рядом с ним обещают и высоко технологичный планетарий, но нам на него не хватило времени.

Национальный музей Эфиопии, Аддис-Абеба
Национальный музей Эфиопии, Аддис-Абеба

Храм Святой Троицы – прекрасен снаружи и внутри.

-11

Обязательно надо совершить поездку на гору Энтото, на которой располагается отличный природный парк с видами на столицу с высоты 3 200 метров

-12

(Аддис-Абеба расположена примерно на высоте 2 400 м над уровнем моря).

-13

По дороге туда вы сможете посетить красивую и необычную для нас церковь св. Марии, Entoto Maryam Church.

-14

Стоит посмотреть дворец императора Менелика (на табличке на самом здании его именуют Minilik), точнее, его резиденцию на горе Энтото. Вы не подумаете, что императоры могли так скромно и аскетично жить!

-15

В путеводителях рекомендуется посетить проспект Черчилля (также известен как Черчилль-роуд) как место множества сувенирных лавок. Но мы до них не дошли, так как закупились сувенирами в тех городах, в которых побывали.

Рынок «Меркато», крупнейший в Африке:

-16
-17

В Аддис-Абебе безопасно просто побродить по улицам даже вечером, вдыхая запах экзотических цветов и специй. Днём можно полюбоваться памятниками, например, львом из каменных блоков на площади перед Национальным театром:

-18

Есть и более старая скульптура, бронзовый Иудейский лев, символ эфиопских императоров и страны Эфиопии:

-19

Здесь много ресторанчиков местной кухни, но тема питания обширна и достойна отдельной статьи. Пока скажу лишь, что вкусно поесть можно по-разному, в зависимости от ранга заведения и личного аппетита, от 300 до 800 рублей на наши деньги.

Вот эти пузатые сосуды - специально для распития местной медовухи!
Вот эти пузатые сосуды - специально для распития местной медовухи!

Например, в одном из самых известных ресторанов, у которого куча наград, мы наелись до отвала и напились местной медовухи за 2 270 бырр на двоих, что в пересчёте составило 1 260 рублей. Чаевые там в порядке вещей до 10%, и нам не жалко было отдать за всё округлённо 1 400 рублей, так как всё очень понравилось, а особенно тедж – та самая местная медовуха, в которой может быть до 12 градусов! :D

Великолепный кофе (кофейная церемония) тоже обойдётся по разному, от 50 до 100 рублей на человека.

Будете смеяться, к кофе здесь подают поп-корн!
Будете смеяться, к кофе здесь подают поп-корн!

Однако, не буду надолго погружаться в детали, так как впереди у нас ещё 5 городов, а в каждом – по несколько интересных мест, постараюсь быть ещё лаконичнее! ;)

"Под крылом самолёта о чём-то поёт..." эфиопское нагорье ;)
"Под крылом самолёта о чём-то поёт..." эфиопское нагорье ;)

Наш туроператор, компания EcoTravel Ethiopia (о ней разговор ещё впереди), оптимально спланировала наше путешествие так, чтобы мы могли хотя бы день отдохнуть между авиаперелётами.

Наши девушки сияют и жгут везде! :D
Наши девушки сияют и жгут везде! :D

В одном случае было оптимальным совершить автомобильный переезд в несколько часов на автомобиле. За время этой поездки из Бахр-Дара в Гондэр мы увидели разнообразные пейзажи, людей разных племён, сельскохозяйственных животных.

-24
-25
-26

Хорошо, конечно, ехать 4 часа на автомобиле с кондиционером, когда водитель готов остановиться в любой момент по первому требованию. Это ещё не жарко было, в пределах градусов 26-28 тепла. Но обо всём по порядку. ;)

Первые места, которые стоит посетить

Великолепные водопад Тис-Абай (Тис-Ысат) и озеро Тана

Лететь из Аддис-Абебы до города Бахр-Дар.

-27

Потом на машине час с небольшим до места, где находится красивейший водопад Тис-Абай. Его название переводится как «дымящаяся вода».

По дороге – местный колорит, очень необычно, интересно и красиво.

-28

-29
-30
-31

Водопад находится на притоке той самой великой реки Нил, которую все знают по Египту. Приток называется Голубой Нил и начинается в Эфиопии.

Сначала придётся прокатиться по Голубому Нилу на лодке под управлением мальчика с шестом вместо вёсел:

-32

Потом пешеходная прогулка вдоль реки до водопада. По дороге вас будут атаковать местные дети, торгующие сувенирами.

-33

Поэтому стоит им помочь, купив что-нибудь в пределах 200 — 300 местных бырр (за 1 доллар в Аддис-Абебе давали 150 бырр, от суммы 1,5 — 2 бакса руссо туристо не обеднеет! А эфиопским детям — счастье!)

-34

Зрелище водопада прекрасно, оно завораживает! На Ниагарском водопаде я не был, но Тис-Абай выглядит не менее впечатляюще!

-35

Потом, после обеда вас ожидает поездка на озеро Тана, одно из крупнейших в Африке.

-36

По нему предлагают прокатиться на катере до мыса Зеге, на котором расположена церковь Ура Кидане Мехрет, один из интереснейших объектов культурного наследия и православия.

Этот камень используют вместо гонга
Этот камень используют вместо гонга

Вывеска при входе в комплекс монастыря и церкви:

-38

Церковь построена в XVI веке, монастырь на мысе основан в XIV веке.

-39

Красота росписи церкви поражает, здесь изображено множество библейских сцен, некоторые весьма натуралистично!

-40

По дороге от церкви к причалу есть торговые ряды, на которых можно купить разные сувениры, в том числе православной тематики.

-41
-42

-43

На обратном пути в Бахр-Дар катер проходит мимо массового скопления пеликанов, на них интересно посмотреть:

-44

Выше я упоминал, что кроме нескольких авиаперелётов у нас была 4-х часовая поездка на машине туроператора EcoTravel Ethiopia из Бахр-Дара в Гондэр. Сейчас как раз дошло до неё.

Как мы видели из окна машины, сельская жизнь здесь кипит:

-45
-46

-47

-48
-49

И очень красиво:

-50
-51
-52

Вот такие придорожные часовни можно встретить в Эфиопии:

-53

Императорские замки Гондэра

Гондэр был столицей Эфиопии с 1638 по 1855 год. В городе сохранились старинные замки и дворцы крепости Фасил-Гебби. Она включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Обязательно стоит пройтись с местным гидом по стенам и башням крепости, залам императорских дворцов (их несколько, так как несколько императоров и императриц строили их для себя).

-54
-55
-56
-57
-58
-59

В свободное время можно прогуляться по колоритным улицам города.

-60

Обаятельнейшие продавцы одной из мясных лавок:

-61

Окна отеля выходили на восток, поэтому пару раз мы любовались восходом солнца.

-62

В моём блоге на VK-видео есть ролик с пением птиц на восходе, снятый из окна отеля, ссылка на блог в конце этой статьи. Выложил более 25 роликов про Эфиопию. Смотрите, наслаждайтесь! ;)

Ещё здесь есть очень приличное кафе NU, в котором можно недорого, вкусно и достаточно быстро поесть! Еду принесут официантки.

-63

Задерживаться здесь мы больше не можем, впереди у нас много интересного! ;)

Природный парк Косойе, предгорье Сыменских гор

Всего в 25 км от Гондэра находится прекрасная горная местность Косойе. Так как возможны разночтения, привожу её написание на английском, Wunania Kosoye natural attraction.

-64

Это предгорье Сыменских гор (Simien), на территории которых тоже расположен Национальный парк.

Во время нашего путешествия в Сыменских горах случилось некоторое осложнение военно-политической обстановки, в результате которого дороги были перекрыты.

Это я позабавлялся с винтовкой нашего охранника
Это я позабавлялся с винтовкой нашего охранника

Поэтому наш туроператор отменил поездку в горы, но и в предгорье, то есть в Косойе, нам очень понравилось! Оно расположено на высоте примерно 1 500 – 3 200 м над уровнем моря, там живописные пейзажи, а в перелесках обитает множество диких обезьян Gelada!

-66
-67

Обезьяны-гелады не подпустили нас близко к себе, но издалека мы на них посмотрели.

-68

Потом местный гид прислал мне в одном известном мессенджере фото и видео про этих обезьян, снятых с очень близкого расстояния.

-69

Подробный ролик про животный и растительный мир Косойе выложен у меня в блоге на VK-видео. Ссылка в конце этой статьи.

-70

После этого у нас был перелёт в столицу.

Утром следующего дня мы отправились в другое чрезвычайно интересное место

Православные церкви Лалибелы, высеченные прямо в скалах

Можно сказать, что это восьмое чудо света! До сих пор действуют 11 церквей, высеченных в скальной породе в период с XII по XIII век! Они тоже входят в список Культурного наследия ЮНЕСКО.

-71

Церкви расположены весьма компактно. Для того, чтобы их осмотреть, достаточно двух дней.

-72

Просто поразительно, как древние мастера при помощи простейших инструментов типа молотка и долота смогли создать такие величественные сооружения!

-73
-74

-75
-76

Обязательно посетите церкви Лалибелы!

-77

-78

После них гид проведёт вас на местный рынок, совсем не похожий на наши рынки.

-79
-80

-81

Там продают мёд, сладости, фрукты, даже домашний скот, который, надеюсь, вы не станете покупать во избежание проблем с перевозкой. :D

-82

Инопланетные пейзажи впадины Данакиль

Есть такой уголок Эфиопии, открытый лишь в XX веке, который мы не проходили в школе на физической географии, хотя это стоило бы! Впадина Данакиль, она же Даллол, расположена на 125 метров ниже уровня моря и находится вблизи с границей Эритреи, бывшей провинции, которая отделилась от Эфиопии в конце прошлого века.

Эта впадина – самое жаркое место на нашей планете!

Как будто мы на Марсе!
Как будто мы на Марсе!

Попасть сюда из Аддис-Абебы можно самолётом либо через город Мекеле, либо Семера. Далее туристам предлагается трёхдневный джип-тур

  • с ночёвками под открытым небом,
  • встречей восхода солнца над соляным озером Асале (Карум),
  • купанием в этом самом солёном озере, вода которого плотнее, чем в израильском Мёртвом море,
  • затем с поездкой к кратеру действующего вулкана, местность вокруг которого представляет собой квадратные километры причудливых инопланетных сернистых кристаллов разной величины,
  • купанием в геотермальном озере Афдера,
  • поездкой на поля застывшей лавы и восхождением на кратер действующего вулкана Эрта-Але.

Согласитесь, что за всю жизнь вы не увидите такого, что можно успеть здесь, в Эфиопии, всего лишь за одну трёхдневную поездку! И выйдет это дешевле (около 700 долларов с человека из Аддис-Абебы, включая авиабилеты), чем посетить вулканы Камчатки! :D

Вот лишь несколько фотографий, иначе мой рассказ растянется на много часов:

Руссо туристо вместе с туристо инострано (Израиль, Аргентина, Франция, Норвегия) на джипах штурмуют эфиопскую соляную пустыню:

-84

Восход солнца на соляном озере Асале (Карум). Его размер 70х30 км, по словам гида. На озере ведутся разработки соли. На верблюдах она отправляется дальше по стране.

А вот и сами венерианские и марсианские пейзажи, результат продолжающейся лёгкой вулканической деятельности во впадине Данакиль.

-85

Местами очень сильно пахнет серой, но всем туристам выдают специальные маски (типа ковидных), через которые можно нормально дышать.

-86

Там настолько необычно красивые места, что можно наснимать сотни фото и видеороликов! Но лучше увидеть это всё собственными глазами!

-87

Если помните сакраментальную фразу: «Увидеть Париж и умереть!», так по мне, видевшему Париж и даже посетившему легендарное кабаре «Мулен Руж», хочется сказать: «Увидев Данакиль, и помирать не жалко!» :D

Восхождение на кратер вулкана Эрта-Але

После этого буйства неземных красок действующий, но очень скромно, без выбросов огненной раскаленной лавы, а всего лишь исходящий тоннами белого дыма, вулкан Эрта-Але с километрами застывшей лавовой породы покажется вам детским развлечением!

-88

За много километров до подъезда к нему вы поразитесь причудливо застывшим черным лавовым разливам посреди эфиопской пустыни и возвышающимся между лавой на песке растениям! «И на камнях растут деревья!», воистину, как сказал классик!

Сначала вас ожидает восхождение на вулкан на закате. При его высоте примерно 600 метров оно не кажется утомительным, склон пологий. Среди нашей интернациональной группы были туристы и за 60 лет, и под 70, все выжили! :D

-89

На следующее утро местный гид повёл нас встречать восход солнца на другой склон вулкана. Тут было даже более живописно!

-90

Жаль, несколько месяцев назад успокоилось раскалённое докрасна лавовое озеро в кратере, сейчас вулкан лишь дымит. Но и этих впечатлений хватит на всю жизнь!

Чего стоит ночёвка под открытым небом на матрасах, постеленных на застывшей лаве в лагере рядом с кратером вулкана! Дождей здесь можно не опасаться, комаров тоже.

-91

Во время джип-тура специальный повар обеспечивал всей группе еду из местных продуктов. Всем всё понравилось! Пиво и прохладительные напитки (лицензионные «Кока», «Фанта», «Спрайт» эфиопского производства) стоили отдельных денег. Пожалуй, про питание во время этого вулканического похода я сделаю отдельный видеоролик, материал отснят, надо лишь найти время, чтобы его смонтировать.

Да, я ни разу не пожалел о потраченных на поездку деньгах, хотя между нами, не девочками говоря, мне надо было бы в первую очередь заняться протезированием зубов или утеплением дачного дома! ;)
Но приятнее этих воспоминаний у меня теперь ничего нет!

У нас осталась ещё одна жемчужина Эфиопии, это

Харар – сказочный экзотический город, где надо купить кофе!

Да, здесь прекрасно обжаривают кофе, жаль, что вывезти из Эфиопии разрешено лишь 2 кг на человека! Зелёный кофе запрещено вывозить вообще. Зато здесь вы его можете напиться вволю, такого ароматного и своеобразного на вкус, которого не ощутите ни из каких пачек зернового кофе в России!

Воздушный путь в Харар из Аддис-Абебы лежит через город Дире-Дауа, так как в самом Хараре нет аэропорта.

По горному серпантину дорога идёт примерно 2,5 часа, местность захватывающей дух красоты! Водитель машины нашего тур-оператора делал остановки, когда нам хотелось сделать фото.

Помню, что когда я работал с нашими врачами в Хараре в период 1989 - 1991 годов, мы несколько раз ездили на рынок в Дире-Дауа и видели по дороге стаи розовых фламинго у озер вдоль дороги! Жаль, в октябре 2025 года фламинго нам не повстречались…

Старый город Харара – это настоящий музей под открытым небом! Здесь имеет смысл остановиться на 3 дня, чтобы успеть всё посмотреть.

-92

Очень красив дом-музей французского поэта Артюра Рембо, который по совместительству был торговцем оружием.

Есть исторический музей, Harar National Museum, в котором много предметов старины.

Особенно интересно здесь будет тем, кому важен тот факт, что Харар считается у мусульман четвертым центром духовной жизни (после Мекки, Медины и Иерусалима).

Ещё здесь по вечерам в загородном природном парке устраивают аттракцион – кормление гиен изо рта. Там устроен специальный небольшой амфитеатр. Есть специально обученные люди, которые перед туристами созывают своим свистом гиен на вечернее кормление. Сначала они кормят гиен мясом, а потом показывают личным примером, как можно насадить на палочку кусок мяса, зажать её в своих зубах, а потом гиена подойдёт и снимет это мясо, практически, у тебя изо рта!

-93

Какой же руссо туристо откажется от такого адреналина? :D

Мы тоже поучаствовали в этом мероприятии, видеоролик выложен у меня на VK-видео. Кстати, гиены оказались более крупными, чем я думал, размером почти с восточно-европейскую овчарку!

Прогуляться по улочкам-лабиринтам старинного центра Харара, который называется Jugol – это отдельное удовольствие!

-94

Особенно интересно это при вечернем освещении, всё выглядит как в сказках «Тысячи и одной ночи»!

-95

Практическая часть путешествия в Харар – затариться кофе дешевле, чем в Аддис-Абебе. Прямо на маленькой обжарочной фабрике после ожесточённых торгов мы купили кофе из расчёта 1 400 бырр/кг.

Почему-то зерновой и молотый кофе продают по одинаковой цене. В Хараре кофе обошёлся в пересчёте на наши деньги в 770 руб/кг (курс на середину октября 2025 г).

Для сравнения: эфиопский кофе в нижегородском «Ашане» в красивой упаковке стоит дороже двух тысяч рублей за 1 кг со скидкой! Без скидки более 2 800 руб.

Нижняя полка, в центре зерновой кофе "Эфиопская эйфория" (Ethiopia Euphoria)
Нижняя полка, в центре зерновой кофе "Эфиопская эйфория" (Ethiopia Euphoria)

Что интересного предлагает эфиопская кухня, или тедж, инджера и сыт до утра!

Вряд ли вы попробуете где-нибудь в России или Европе сырую молодую козлятину! Такую нежную, что она тает во рту! Местные жители едят здесь, в основном, руками. Как они это делают, расскажу чуть позже. В отелях и кафе, естественно, вам подадут столовые приборы. Но местную еду вкуснее есть именно руками! :D

В Эфиопии знают толк в мясных блюдах и умеют их готовить. Делают это совсем не по-нашему. Например,

Тыбс — мелкие куски мяса (баранины, говядины или козлятины), обжаренные с острым перцем и луком.

Доро уот — острое куриное рагу, которое подаётся с варёным куриным яйцом.

Китфо — говядина типа фарша, иногда сырая, иногда слегка припуганная на огне, со специями и пряным маслом.

-97

Большинство эфиопов – православные, поэтому постятся. Существует множество постных блюд из чечевицы, нута, других злаков. Даже в кафе соблюдают постные дни, поэтому можно нарваться на то, что не каждый день подадут мясо!

Популярное блюдо мессир уот — красная чечевица, тушённая с приправой бербере.

Рыбу в Эфиопии тоже едят. Особенно нам понравилась в Бахр-Даре жареная тилапия, которая водится в здешнем озере Тана. Рыба либо целиком жарится на гриле, либо кусочками. В последнем случае она называется, будете смеяться, «фиш гуляш».

Инджера — здешний хлеб из муки эндемичного злака тэф в виде тонкой лепёшки диаметром полметра и более! Наверное, с неё и стоило начинать.

Имеет смысл заказывать именно ассорти местных блюд, которое подают на инджере. Её кусочками при помощи трёх пальцев берут и отправляют в рот мясо и соусы. В одном из роликов в своём блоге на VK-видео я покажу, как это просто и аккуратно делать! Подписывайтесь на мой видеоблог — ссылка в конце этой статьи.

А вот таким именно постным ассорти на инджере нас угощали в гостях:

-98

Острота приправ заставит полыхать ваш рот! Но перец — природный антисептик, именно из этих соображений местные блюда острые!

Конечно, такую острую еду прекрасно бы запить чем-нибудь экзотическим! И тут на помощь вам придёт тедж! Это хмельная медовуха в которой может быть 10-12 градусов! Отличная вещь, сладковатая и забористая!

Минздрав РФ предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!

Тедж в Эфиопии традиционно пьют из таких стеклянных бутылок (береле), похожих на химические сосуды. Жаль, не смог купить домой пару штук! Ведь как сделать эфиопский тедж, я знаю, могу и с вами поделиться рецептом, если спросите в комментариях! ;)

-99

Есть ещё местное пиво, тэла. Чем-то она напоминает квас, но со специфическим привкусом. Нам она не очень понравилась. Вот тедж - это то, что сразу близко и понятно русскому человеку! ;)

Конечно, в завершение этого раздела моей затянувшейся статьи нельзя не упомянуть и ещё один напиток, который Эфиопия подарила миру: великолепный местный кофе. Его название произошло от «Кэфа», названия бывшей провинции страны.

Эфиопия подарила миру кофе, а его церемонию оставила себе! (Это по аналогии с коньяком, арманьяком и Францией, Sapienti sat!) В аэропортах, отелях и просто уличных кафе шоколадные девушки вам не просто подадут кофе с белозубой улыбкой, а проведут хоть и небольшую, но церемонию! Опять же пошлю вас в свой блог на VK-видео, там вы увидите, что это такое. ;)

Сколько стоит поездка в Эфиопию и как найти надёжного туроператора

В зависимости от сезона стоимость на авиабилеты то растёт, то падает. В октябре 2025 года два билета туда и обратно на Ethiopian Airlines обошлись нам в 158 000 рублей.

Что касается дальнейшей программы, стыковок местных авиарейсов, экскурсионной программы по разным городам, бронирования отелей в этих городах — сначала я попытался заняться этим самостоятельно, так как надеялся сэкономить хоть сколько-то денег. Но потом я пришёл к выводу, что надо искать местного туроператора и всё делать через него!

Гуглить умеют все, я чаще залезаю в Яндекс. Прошерстил сайты почти десятка эфиопских туроператоров, разослал им по электронной почте запросы со списком мест, которые хотелось бы посетить. Практически, от всех получил ответы в течение пары суток.

Самое проработанное и разумное по цене предложение поступило от компании EcoTravel Ethiopia из Аддис-Абебы. Поездка продолжительностью 13 дней, включая трёхдневный джип-тур к вулкану Эрта-Але и инопланетным пейзажам впадины Данакиль, обошлась нам в 4 900 долларов США. Это было почти вдвое дешевле, чем предлагали наши туркомпании, и процентов на 20 — 25% дешевле остальных эфиопских.

Поэтому на основании личного опыта делюсь с вами информацией о том, какой туроператор по Эфиопии может прекрасно организовать поездку, бронирование отелей, экскурсии с местными гидами по нескольким городам, трансферы, купить вам авиабилеты на местные перелёты (а это – тот ещё квест!)

Короче, наш отзыв о компании EcoTravel Ethiopia такой: мы остались очень довольны сервисом и экскурсионной программой! Рекомендуем как надёжного туроператора по Эфиопии.

Соломон у входа в офис EcoTravel Ethiopia, Аддис-Абеба
Соломон у входа в офис EcoTravel Ethiopia, Аддис-Абеба

Что интересно, директор этой компании, Соломон, начал изучать русский язык, чтобы лучше общаться с нашими туристами. На сайте компании в разделе контактов есть его номер телефона — можете написать ему в Телеграм, чтобы рассчитать стоимость вашего путешествия.

Хотя для вашего удобства напишу его координаты здесь:

Мобильный: +25 192 701 60 60

info.ecotravelethiopia@gmail.com

info@ecotravelethiopia.com

Да, кроме международного рейса из Москвы в Аддис-Абебу и обратно, а также стоимости 13-дневного тура 4 900 долларов пришлось заплатить за визы 120 долларов на двоих прямо в аэропорту по прилёту в Эфиопию. В блоге на VK-видео я выложил ролик, как это делается, ссылка в конце статьи.

Что касается дополнительного питания (только завтраки были включены в стоимость гостиничных номеров), расходов на сувениры и чаевых, на всю поездку хватило 400 долларов США. Гостиницы были 3 — 4 звезды, самые экономные варианты. Некоторые даже по скромным российским меркам не тянули на заявленные звёзды, но у наших гостиниц такая же проблема, это всем известно! :D

Баксы мы покупали в разных банках Нижнего Новгорода. Когда появлялись лишние рубли, я отслеживал самый выгодный курс. В среднем, доллары обошлись по 82 руб 50 коп.

Таким образом, если все расходы привести к рублёвому знаменателю, путешествие стоило на двоих 595 000 рублей, включая международный перелёт. С учетом транспортных расходов из Нижнего и трат в Москве получим 610 000 рублей. Это без всяких излишеств, дорогой еды, ресторанов, такси, но с максимально интересной и широкой экскурсионной программой!

Конечно, для такого путешествия желательно знать английский язык. Найти русскоязычных гидов за пределами столицы проблематично. Как вариант - общаться при помощи переводчика Яндекса, он знает амхарский язык.

Как накопить денег на путешествие в Эфиопию

Как говорил Владимир Семёнович в таких случаях: «Где деньги, Зин?!» Точнее, откуда? :D Опять рассказываю на личном примере.

Если помните, в начале статьи я писал, что об этой поездке мечтал 20 (!) лет. Пока была возможность ездить в европейские страны, мне сначала хотелось посмотреть их и показать жене и детям. Но в 2005 году я решил, что сколько бы интересных стран ни было б на белом свете, в Эфиопию надо обязательно съездить ещё раз!

Я начал предпринимать первые шаги по «сбыче мечты»: вступил в программу накопительного страхования жизни на 20 лет. Тогда на российский рынок вышла известная американская страховая компания AIG. В ней работала одна хорошая знакомая, и я стал вносить ежегодный взнос.

Поначалу это было что-то районе 13 000 рублей. В 2013 — 14 годах страну накрыл очередной кризис, уже не в моих силах было отдавать столько денег. Пришлось снизить годовой взнос до 8 000 с чем-то рублей. Потом эта страховая компания была поглощена другой американской, потом та ушла из России, продав бизнес одному известному российскому банку. Грешным делом я подумал, что плакали мои денежки! :D

Двадцать лет пролетели быстро, я продолжал делать взносы (как вы уже могли сосчитать, из расчёта примерно 700 руб/месяц), и в мае 2025 года страховая компания перечислила мне 300 000 рублей! Вот что значит быть оптимистом — мечты сбываются!

Дальше было по принципу: «Не было бы счастья, да несчастье помогло!»

В компании, в которой я проработал последние три года, мою должность сократили. Мне там очень нравилось! Вменяемое руководство, «удалёнка», вполне приличная зарплата… В результате мне выдали выходное пособие в размере шести окладов! Так что я решил, пока ещё не стал совсем старым, осуществить свою мечту! А вставить новые зубы или утеплить дачный дом я смогу потом в рабочем порядке в течение следующих нескольких лет. :D

Наверное, вы в курсе, что сейчас действует программа долгосрочных сбережений (ПДС), например, от банка ВТБ. Если будете в ней участвовать, государство доплатит до 36 тысяч рублей в год.

Объясняю: если ежемесячно откладывать из своей зарплаты 3 000 рублей, за 10 лет можно накопить 360 000 рублей. Государство доплатит столько же, в итоге у вас как бы будет доходность 100%. Ваши 360 000 руб превратятся в 720 000 рублей!

Можно отделаться меньшим взносом, например, 1 000 рублей в месяц. Но и государство доплатит вам в этом случае тоже из расчёта по 1 000 рублей за месяц. Я пока пошёл по этому варианту. Тут уж каждый решает, какие у него финансовые возможности! А уж через 10 лет я найду, как потратить эти накопления! Может, как раз на зубы или, не дай Бог, какие ещё проблемы со здоровьем возникнут.

Хочу пожелать всем, чтобы ваши мечты сбывались не через 20 лет, как у меня, а гораздо быстрее! Приятных вам путешествий, удачи в них, и крепкого здоровья, чтобы его на всё хватало! ;)

Понравилась статья? Ставьте лайк! Подписывайтесь на мой блог, это мотивирует меня на дальнейшее творчество! ;)

Что посмотреть про Эфиопию (мои короткие ролики на VK-видео)

Как кормят на борту авиакомпании Ethiopian. Ночной рейс из Москвы в Аддис-Абебу. Ужин, вино, завтрак!

Вид на Аддис-Абебу из окна самолёта. Она похожа на цветок

Сколько чашек кофе в день пьют эфиопы? Кофейная церемония в парке Энтото

Природный парк Энтото. Что там растёт. И почему вырубают эвкалипты. Вид на Аддис-Абебу со смотровой площадки

Харар. Кормление гиен почти изо рта в рот! И руссо туристо делают это!

Харар – город бесподобного колорита и кофе!

Эфиопия. Харар. Традиционное жилище эфиопа

Харар. Где купить обжаренный кофе. Маленькая экскурсия по мини-заводу

Харар. Колоритный рынок специй

Аддис-Абеба из окна автомобиля

Аддис-Абеба. Вы не поверите, в каком дворце жил император Минилик!

Эфиопская еда. Фатира – блюдо, которое легко приготовить дома в России

Эфиопия. Гондэр. Пение птиц на восходе солнца

Эфиопия. Чем кормят в отелях. Города Лалибела, Харар, Гондэр, Бахр-Дар

Эфиопия и её чудеса. Как выглядят внутри скальные церкви Лалибелы. Краткая экскурсия

Знаменитая церковь XVI века с великолепной росписью Ура Кидане Мехрет на мысе Зеге, озеро Тана

Озеро Тана. Прогулка на катере и пеликаны. Рыбацкая деревушка

Чудеса Эфиопии. Косойе, предгорье Сыменских гор. Какие обезьяны тут живут, что растёт

Инопланетные пейзажи впадины Данакиль. Уникальное место на Земле, только ради которого стоит приехать в Эфиопию!

Дорога по пустыне к вулкану Эрта Але. Что здесь растёт, как она выглядит. И какого туроператора рекомендую для поездки на вулкан

Восхождение на вулкан Эрта Але. Закат на склоне

Цены на виски, коньяк, водку, ликёры и вина в Аддис-Абебе (столица Эфиопии) в обычном магазине. Сравниваем с российскими

Аддис-Абеба. Цены на продукты и кофе в супермаркете Green Mart

Эфиопия. Путешествие по Нилу к водопаду Тис-Абай.

Надеюсь, лайк поставить не забыли? ;)

Буду рад видеть вас на страницах моего дачного блога и в дальнейшем!
Подпишитесь, и вы увидите, как и что делает на даче садовод-пофигист, который не убивается на грядках, а работает на них лишь для удовольствия, только по выходным, и как-то ухитряется собирать хорошие урожаи. ;)