Россельхознадзор в январе 2026 года выявил 90 случаев нарушений при оформлении электронной ветеринарной документации в Ростовской области. Нарушения были обнаружены в ходе автоматического мониторинга государственной системы «Меркурий».
21 января в ходе мониторинга системы установлено, что уполномоченными лицами двух юридических лиц, согласно электронным ветеринарным сопроводительным документам (эВСД), из 6,9 тонн молока жирностью 3,3% было произведено 620 кг сливочного масла жирностью 82,5%. Ведомство указало на физическую невозможность такого производства: по расчетам, общее количество жира в готовой продукции превысило количество жира в указанном сырье на 205,7 кг. В связи с этим оформленные эВСД были аннулированы.
Подобные действия нарушают федеральное законодательство о качестве продуктов питания, технические регламенты и установленный порядок электронного документооборота, что подрывает систему прослеживаемости пищевой продукции.
По результатам проверок Россельхознадзор объявил 31 официальное предостережение компаниям-нарушителям и направил 26 предупреждений в личные электронные паспорта 22 ответственных специалистов, допустивших ошибки в документах.
(По информации пресс-службы Управления Россельхознадзора по Ростовской области)