Камышловский районный суд приостановил деятельность цеха по производству мясных полуфабрикатов ООО «Премиум» в посёлке Восточный на 90 суток. Такое решение принято после массового отравления этой продукцией детей и сотрудников детского сада в ХМАО – Югре. Об этом сообщила пресс-служба Свердловского областного суда информагентству «Уральский меридиан».
По данным Роспотребнадзора, именно мясные полуфабрикаты из Камышлова стали причиной 20 случаев сальмонеллеза в дошкольном учреждении. Во время судебного разбирательства выявились многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм и требований безопасности пищевой продукции.
В цехе обнаружены антисанитарные условия. В частности, нет холодильного оборудования, моющих средств и инвентаря для уборки и дезинфекции. Картину дополняли ржавые насадки электромясорубки, липкие от жира полы, скопления мёртвых мух на окнах и светильниках. Отсутствовали условия для личной гигиены работников – не было раковин для мытья рук, а дверь в туалет была заколочена гвоздями. При этом система канализации устроена с нарушениями, что также могло привести к загрязнению продукции.
Суд признал ООО «Премиум» виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований и наложил административное наказание — приостановку работы цеха сроком на 90 суток. Решение подлежит немедленному исполнению.
На этой неделе Роспотребнадзор остановил на 30 дней производство пельменей «Му-Хрю» в Екатеринбурге. Внеплановая проверка инспекторов выявила антисанитарию, нарушения технологии и отсутствие системы контроля безопасности.