Каждый год 5 февраля любители сладкого собираются вместе, чтобы отпраздновать Всемирный День Нутеллы. Этот праздник посвящен одному из самых популярных десертов современности – шоколадно-ореховой пасте, которую обожают миллионы людей по всему миру. Но откуда появилась эта легендарная сладость?История происхождения
Нутелла была создана итальянским кондитером Пьетро Ферреро в середине XX века. После окончания Второй мировой войны, какао стало дефицитным продуктом, и Пьетро решил создать новый рецепт, используя доступные ингредиенты. Вместо чистого шоколада он смешал немного какао с орехами, сахаром и растительным маслом, создав кремообразную массу, идеально подходящую для намазывания на хлеб.Первоначально продукт назывался Giandujot, однако вскоре было принято решение изменить название на Nutella, подчеркивая присутствие орехов в составе. Первая банка Nutella увидела свет в 1964 году, став настоящим хитом среди покупателей.Состав и производство
Классический состав Нутеллы включает всего несколько простых ингредиентов: сахар, пальмовое масло, лесные орехи, обезжиренное сухое молоко, какао-порошок и эмульгаторы. Несмотря на простоту рецепта, именно идеальное сочетание вкусов сделало этот продукт таким популярным.Производство начинается с обжарки лесных орехов, которые затем измельчаются до состояния мелкой крошки. Затем добавляется смесь сахара и масла, образуя гладкую кремовую структуру. Какао придает пасте характерный вкус и аромат, а сухое молоко добавляет сливочный оттенок.Популярность и влияние на мировую кулинарию
Сегодня Нутеллу любят практически везде – от Италии до Японии, от Австралии до Канады. Ее используют не только как самостоятельный продукт, но и добавляют в выпечку, десерты, коктейли и даже горячие блюда. Благодаря своей универсальности и привлекательному вкусу, Нутелла стала символом комфорта и радости для многих поколений.Помимо простого наслаждения вкусом, празднование Всемирного Дня Нутеллы позволяет нам вспомнить историю этого продукта и оценить вклад итальянского кондитерского искусства в развитие мировой гастрономической культуры.Теперь, когда мы знаем больше о происхождении и популярности Нутеллы, давайте приготовимся отметить этот замечательный праздник правильно!Дополнительные факты о Нутелле
Ежегодно потребляется около 365 тысяч тонн Нутеллы.
Один килограмм Нутеллы содержит примерно 50 штук лесных орехов.
Первые банки продавались исключительно в Европе, но сегодня продукт доступен почти в каждой стране мира.
Нутелла официально зарегистрирована как торговая марка в более чем 80 странах.
Предлагаю пару рецептов с использованием Нутеллы.
Чтобы насладиться всеми возможностями этого уникального продукта, предлагаем попробовать приготовить несколько оригинальных блюд с добавлением Нутеллы:
Маффины с нежной начинкой из Нутеллы
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Яйца куриные – 2 шт.
Молоко – ½ стакана
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Ванильный экстракт – 1 ст.л.
Растительное масло – ¼ стакана
Нутелла – ¾ стакана
Приготовление:
Смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
Добавьте яйца, ванильный экстракт, молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте.
Наполните формочки для маффинов тестом наполовину.
Положите ложку Нутеллы сверху и аккуратно залейте оставшимся тестом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20 минут.
Золотистые блинчики с хрустящей клубникой и тягучей Нутеллой
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Щепотка соли
Масло растительное – 2 ст.л.
Клубника свежая или замороженная – горсть
Нутелла – по вкусу
Приготовление:
Смешайте яйцо, молоко, сахар и соль.
Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Нагрейте сковороду, смажьте небольшим количеством растительного масла.
Наливайте тесто небольшими порциями и жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавайте готовые блины с клубникой и щедрой порцией Нутеллы.
Эти рецепты позволят вам ощутить всю прелесть праздника и насладиться любимыми лакомствами. Пусть ваш Всемирный День Нутеллы станет незабываемым праздником вкуса и удовольствия!
Приятного аппетита!
