Иногда даже самые полезные продукты, если съесть их вместе, могут создать в животе настоящую "бурю" — вызвать тяжесть, вздутие или помешать усвоению витаминов. Это не значит, что нужно строго делить еду, но знать о некоторых нежелательных дуэтах полезно для хорошего самочувствия. Один из самых известных и сложных для переваривания союзов — молоко или йогурт с кислыми фруктами (апельсином, киви, клубникой). Кислота фруктов может заставить молоко свернуться прямо в желудке, что часто приводит к дискомфорту и вздутию. По этой же причине не лучшая идея — дыня с чем бы то ни было. Она переваривается очень быстро, а в компании с другой едой (особенно с молочными продуктами или хлебом) начинает бродить, вызывая газообразование. Лучше всего есть дыню отдельно, как перекус. Другой пример — сочетание крахмала и белка в одном приёме пищи. Классические бутерброды с колбасой, макароны с мясом или картофель с котлетой — это как раз оно. Для переваривания крахмала (хлеб, картофель, макароны) и белка