Просыпаясь после 60 лет, многие всё чаще думают не о делах, а о самочувствии. Давление напоминает о себе. Сердце устает быстрее. Анализы уже не такие радостные, как раньше.
По словам специалистов Американской кардиологической ассоциации, в этом возрасте особенно важно не усложнять рацион, а добавить в него продукты с клетчаткой. И это не так сложно, как кажется. Нужна только овсянка.
Почему сердце любит овсянку
Кардиологи подчёркивают, что овсяная каша работает сразу в нескольких направлениях. Она поддерживает сосуды, помогает пищеварению и даёт длительное чувство сытости. Кардиолог Суприти Бехурия объяснила это просто: «Овес — это простой в приготовлении и употреблении источник клетчатки, который бережно воздействует на пищеварительную систему». В одной порции овсянки может быть до 8 граммов клетчатки.
А суточная норма для взрослого человека составляет примерно 25–30 граммов. То есть тарелка каши уже закрывает заметную часть потребности.
Два вида клетчатки и зачем они нужны
- Врачи напоминают, что клетчатка бывает разной. И каждая выполняет свою задачу. Растворимая содержится в овсе, яблоках и цитрусовых. Она превращается в своеобразный гель в кишечнике. Помогает снижать уровень холестерина. И замедляет скачки сахара в крови.
- Нерастворимая встречается в отрубях, овощах и цельнозерновых продуктах. Она ускоряет работу кишечника. И улучшает пищеварение.
Оба типа важны. Поэтому овсянка отлично работает в паре с овощами, фруктами и другими злаками.
Давление, сахар и защита сосудов
Польза овса не ограничивается только пищеварением. Кардиологи отмечают, что регулярное употребление овсянки помогает мягко снижать артериальное давление. Сосуды становятся менее нагруженными. Риск инфаркта и инсульта уменьшается. Также овес способствует контролю уровня сахара в крови. Это особенно важно после 60 лет, когда возрастает вероятность развития диабета второго типа. А этот диагноз напрямую связан с проблемами сердца и сосудов.
Как есть овсянку с пользой
Врачи советуют не превращать кашу в скучную обязанность. Её можно сочетать с разными продуктами. Хорошо подойдут орехи. Семена. Йогурт. Ягоды и фрукты. Так овсянка становится вкуснее и ещё полезнее.
При этом специалисты подчёркивают. Одна каша не должна быть единственным источником клетчатки. В меню обязательно должны быть овощи, бобовые и цельнозерновой хлеб.
И ещё один важный момент. Если раньше продукты с клетчаткой появлялись на столе редко, увеличивать её количество нужно постепенно. И обязательно пить достаточно воды.