Вы когда-нибудь мечтали о собственном цветочном магазине?
Дарить настроение, праздник, эмоции… Собрать команду единомышленников и творить волшебство в своем салоне! Обрести своих клиентов, которые любят стиль именно вашей мастерской.
Стоп!
«Магазин», «салон», «мастерская»… А как правильно?
Существует и множество других слов в сочетании с цветочным: «лавка», «бутик», «студия», «база».
В чем же между ними разница? Давайте разбираться.
Эти названия — не просто красивые слова, они задают позиционирование, ценовую политику и атмосферу бизнеса.
По уровню сервиса, ассортименту и ценовому позиционированию (от массового к премиальному)
· Цветочная база (оптовая база)
· Суть: Оптовый склад, работает преимущественно с другими бизнесами (магазины, салоны, флористы). Розничные продажи могут быть, но с минимальным сервисом.
· Ассортимент: Огромный, сезонный, свежий. Много цветов на срез, зелени, упаковки, аксессуаров.
· Цены: Самые низкие (оптовые).
· Сервис: Минимальный (помочь выбрать, отрезать, упаковать в плёнку).
· Цветочный магазин (или киоск/павильон)
· Суть: Классическая розничная точка. Акцент на доступность и скорость покупки.
· Ассортимент: Стандартный, популярный (розы, тюльпаны, хризантемы), часто дополнен горшечными растениями, открытками, мягкими игрушками.
· Цены: Средние, демократичные.
· Сервис: Быстрая сборка букета по образцу или на выбор покупателя, стандартная упаковка.
· Цветочная лавка
· Суть: Небольшой, часто уютный магазинчик с элементами ручной работы и авторского подхода. Название намекает на камерность и индивидуальность.
· Ассортимент: Меньше, чем в магазине, но более эксклюзивный. Могут быть редкие сорта, сухоцветы, локальная продукция (мёд, варенье) в дополнение.
· Цены: Средние и выше среднего.
· Сервис: Более персональный, готовы дать совет. Упаковка часто более стильная и экологичная.
· Цветочный салон
· Суть: Акцент на полный комплекс услуг и работу с флористом-консультантом. Здесь не просто продают цветы, а помогают решить задачу клиента.
· Ассортимент: Широкий, включая эксклюзивные цветы, премиум-упаковку, кашпо, флористические аксессуары.
· Цены: Выше среднего и высокие.
· Сервис: Консультация, разработка индивидуальных букетов и композиций, оформление мероприятий (свадьбы, корпоративы), доставка, абонементное обслуживание.
Зачастую, это может быть сеть.
· Флористическая студия / Мастерская
· Суть: Творческая лаборатория флориста. Основная деятельность — создание сложных, концептуальных работ по индивидуальным заказам и оформление мероприятий.
· Ассортимент: Может не быть готовых букетов вообще.
Цветы закупаются под конкретные проекты. Акцент на авторский стиль и технику.
· Цены: Высокие.
· Сервис: Индивидуальный дизайн, выездная работа, коллаборации с event-агентствами, декор.
· Цветочный бутик
· Суть: Премиум-сегмент. Акцент на эксклюзивность, дизайн, моду. Часто часть lifestyle-проекта.
· Ассортимент: Только редкие, отборные сорта, импортные цветы (эквадорские розы, пионы, орхидеи), дизайнерская упаковка, сопутствующие luxury-товары (свечи, парфюм, книги).
· Цены: Премиум и люкс.
· Сервис: Персональный менеджер, подбор букета под стиль/событие, доставка в подарочной упаковке.
В настоящее время многие путают эти классические понятия. Более того, даже многие основатели не могут четко обосновать выбор своего названия, и зачастую развивают свой бизнес в нескольких направлениях одновременно, смешивая тем самым свою целевую аудиторию и клиентов.
Таким образом, ключевое значение имеет не столько выбор слова в названии, сколько четкое внутреннее понимание своего позиционирования. Важно, чтобы оно не вводило в заблуждение аудиторию, которая опирается на устоявшиеся определения. Даже клиенты, не знакомые с этими нюансами, интуитивно чувствуют разницу и выбирают сервис, исходя из того, как компания сама себя позиционирует.