Сорт томата «Кызыл Тау» — это не просто растение, а плод увлечения и терпения. Его история уходит корнями в солнечный Казахстан, где местный селекционер-любитель Виталий Геннадьевич Алифиров посвятил себя созданию томатов, идеально приспособленных к местному климату.
Это не гибрид, а коллекционный сорт, ценность которого проверена и передана из рук в руки самими огородниками. Изначально его семена можно было найти только на ярмарках домашних продуктов в Алматы, где Алифиров делился своими творениями с единомышленниками. Название «Кызыл Тау» с казахского переводится как «Красная гора», что идеально отражает и цвет, и форму, и, возможно, характер его плодов.
❤️ Уникальный вид и вкус. 1
Этот томат сразу привлекает внимание.
Сердце, вырезанное природой.Плоды имеют выразительную сердцевидную форму с ребристостью и часто — изящно вытянутым «носиком». Они похожи на глянцевые драгоценные камни.
Масса плода обычно 300-400 граммов, но при правильном уходе может достигать 600-800 граммов и даже рекордных 1,15 кг.
Вкус не просто сладкий, а сбалансированный — насыщенная сладость дополнена лёгкой, уместной кислинкой, создавая «десертное» впечатление. Мякоть плотная, мясистая, почти без пустот.
🌱 Особенности выращивания.
Сорт обладает качествами, которые ценят опытные садоводы.
Кызыл Тау высокорослый индетерминантный сорт. В теплице вырастает до 1.8-2 метров, требует обязательной подвязки.
Среднеспелый. От высадки рассады до первых спелых плодов проходит около 90-100 дней.
Урожайный! С одного куста можно собрать 6-8 кг плодов.
Высокая устойчивость к жаре, что неудивительно для казахстанского сорта и хорошая лёжкость — плоды могут храниться до трёх недель.
Для достижения наилучшего результата куст рекомендуется формировать в 1-3 стебля.
🍅 Как использовать урожай
В свежем виде: Это звезда летних салатов и нарезки.
· Для соков и соусов: Даёт густой, насыщенный продукт с малым количеством семян.
Крупные плоды идеально подходят для засолки или маринования дольками.
💎 Итог«Кызыл Тау» — сорт с душой и историей. Он для тех, кто ценит не только урожай, но и сам процесс выращивания, красоту формы и богатство вкуса, созданного энтузиастом для таких же увлечённых людей.
А у вас есть в коллекции этот сорт томата? Поделитесь мнением.