Корневой сельдерей — культура которую не так часто можно встретить на грядках. Во многом это связано с тем, что сортов, которые стабильно формируют качественный корнеплод, немного, а сам процесс выращивания кажется сложным и растянутым по времени.
В нашем ассортименте есть сорт корневого сельдерея «Принц» — раннеспелый и урожайный. Формирует крупный, гладкий, белый и плотный клубнеплод. Корневая система без так называемой «бороды». Клубнеплод формируется рано, и прекрасно подходит для длительного хранения.
Корневой сельдерей «Принц» полностью оправдывает все затраченные усилия. Это сверхценный овощ, содержащий большое количество биологически активных веществ, полезных для здоровья! По вкусовым качествам он значительно превосходит покупной — ароматный и насыщенный.
Особенности выращивания корневого сельдерея
Культура с длительным периодом выращивания рассады, поэтому процесс выращивания потребует от вас немного терпения.
1. В феврале–марте семена сеют на рассаду в небольшие ёмкости для получения сеянцев, предназначенных для дальнейшей пикировки.
2. Через 2 недели появляются первые всходы — медленно и неравномерно из-за высокого содержания эфирных масел.
3. В фазе первого настоящего листа сеянцы пикируют в кассеты с ячейками 3–4 см. В таком объёме рассада растёт до высадки в открытый грунт. Корневой сельдерей не требует больших ёмкостей, хорошо переносит пересадку и быстро приживается.
Оптимальная температура прорастания — +14…+16 °C. При температуре выше +25 °C семена могут не взойти.
4. С мая можно высаживать рассаду в открытый грунт. Растения холодостойкие и устойчивы к перепадам температуры.
На начальном этапе развитие происходит медленно, что является нормальной особенностью.
5. Во второй половине лета начинается активный рост надземной части растения.
6. Август – начало активного формирования корнеплода.
7. Поздней осенью – уборка урожая. Корнеплоды хорошо хранятся в прохладном подвале, аналогично картофелю.
Корневой сельдерей позволяет всю зиму и весну использовать на кухне собственный, ароматный и очень полезный овощ!