Картофель является одним из популярнейших, недорогих и легкодоступных продуктов в стране, а особенно, в центральной ее части. Из него можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд. Немногим известно, что под определенный рецепт необходим особый вид картошки, чтобы все получилось красивым, ароматным и аппетитным. Некоторые из них развариваются, а другие сохраняют свою форму, но меняют цвет. Какой же сорт является универсальным, но при этом не прихотлив в уходе, выдерживает постоянно изменяющиеся погодные условия средней части России и обладает высокой способностью к хранению, — сложный вопрос.
Выбор настолько велик, что большинство садоводов-любителей теряются при поиске и находят свой идеальный только спустя несколько лет, потратив много средств, времени и сил. Для облегчения этого процесса и избавления от ненужной суеты ниже представлен обзор самых лучших сортов картофеля для средней полосы. Он был составлен на основе отзывов садоводов-любителей, предпринимателей, оценок специалистов и экспертов в этой области, поэтому стоит ему довериться и выбрать «тот самый», который, возможно, станет чьим-то «вкусом детства».
Топ лучших сортов картофеля для средней полосы
Беллароза
Заказать - https://market.yandex.ru/cc/8hgdqV
Ультраскороспелый сорт, пользующийся безусловной любовью множества дачников Центральной и Северной областей средней полосы России, Южной области Черноземья. Культура стойко выдерживает засушливую погоду, избыток влаги, может расти почти на любых по составу почвах. Беллароза обладает сладковатым вкусом, используется для приготовления различных блюд. Еще одна из основных отличий сорта – довольно крупные размеры корнеплодов, вес одного клубня может превышать 200г. Такая особенность вызывает некоторые проблемы в отборе семенного материала, который в идеале должен иметь средние размеры. Корнеплоды хранятся долго, не гниют и не подвержены механическим повреждениям за счет толстой кожицы.
Розара
Заказать - https://market.yandex.ru/cc/8hgm4w
Этот раннеспелый сорт является лучшим для средней полосы России. Он приспосабливается к погодным условиям и ежегодно даёт хороший урожай. Среди других положительных моментов огородники отмечают устойчивость картофеля практически ко всем болезням и умение выдерживать сильные засухи или продолжительные периоды дождей.
Клубни Розары имеют овальную форму. Они подходят для жарки, варки и приготовления салатов. Также стоит выделить высокую лёжкость и хорошие вкусовые качества.
Невский
Заказать - https://market.yandex.ru/cc/8hgkY3
Сорт отечественной селекции, считающийся на протяжении длительного времени одним из самых популярных среди огородников многих регионов России. Для культуры подходят любые почвы, она нормально воспринимает изменения погодных условий, обладает стойким иммунитетом к различным болезням культуры. Благодаря наличию мощных корней картофель является устойчивым к засушливой погоде.
Корнеплоды вкусные, не повреждаются при копке, прекрасно хранятся до весеннего периода, хорошо чистятся, не развариваются, поскольку содержат немного крахмала. Но клубни начинают рано прорастать, а картофель плохо реагирует на обламывание ростков.
Адретта
Заказать - https://market.yandex.ru/cc/8hgk3C
Этот дорогой сорт картофеля является одним из наиболее приспособленных к условиям средней полосы России. Он не боится резких перепадов температуры и хорошо выдерживает длительную засуху. Кроме этого, сорт обладает устойчивостью к различным заболеваниям и хорошо произрастает на любых почвах. Адретта не требует особого ухода.
Её клубни отличаются аккуратным внешним видом и отличными вкусовыми качествами. Благодаря этому этот сорт картофеля часто выращивают на продажу.
Рэд Скарлет
Заказать - https://market.yandex.ru/cc/8hgjUu
Голландский гибридный сорт, который хорошо «прижился» во многих регионах России. Особенно хорошо растет культура в Черноземье, радуя дачников богатым урожаем и ровными корнеплодами. Сорт устойчив к картофельным болезням и различным вредителям, но на форумах дачники обсуждают, что колорадский жук не обходит растение своим вниманием. Культура нормально относится к засухе и является морозостойкой, но требует регулярного обильного полива.
Сорт вкусный, хорошо хранится до весеннего времени, не подвержен механическим повреждениям, а благодаря небольшому количеству крахмала широко используется общепитом для приготовления картофеля фри.
Лорх
Заказать - https://market.yandex.ru/cc/8hgivk
Этот вид является лучшим среди поздних сортов картофеля. Он идеально подходит для средней полосы России, так как обладает устойчивостью к болезням и не боится резкой перемены погоды.
Клубни Лорха имеют небольшой размер. При этом они отличаются хорошими вкусовыми качествами и содержат большое количество крахмала. Кроме этого, сорт легко выдерживает механические воздействия и не боится большинства вредителей.
Жуковский ранний
Заказать - https://market.yandex.ru/cc/8hgiRJ
Жуковский ранний пришелся по душе садоводам средней полосы за ровные клубни больших размеров и умение приспосабливаться к меняющимся климатическим условиям. Сорт хорошо себя чувствует в засушливую погоду, устойчив ко многим болезням, но все же подвержен фитофторозу. Огородники считают, что вкус у картофеля средний. Из него готовят салаты, картофель фри, чипсы, но из-за небольшого процента крахмала сорт не годится для пюре. Жуковский ранний хоть и имеет неплохую лежкость, но корнеплоды лучше долго не хранить, так как они теряют свои вкусовые свойства. Дачники рекомендуют съедать картофель до наступления холодов, пока он еще довольно вкусный и питательный.
Аврора
Заказать - https://market.yandex.ru/cc/8hghqL
Аврора представляет собой один из наиболее популярных сортов, который выращивают в промышленных масштабах. Он имеет довольно высокую урожайность и обладает прекрасным товарным видом. Среди других положительных моментов выделяют небольшую толщину кожуры, хорошие вкусовые качества и возможность длительного хранения.
Аврора устойчива к большинству болезней. Она не боится нематод, фитофтороза и других заболеваний, которые часто атакуют другие сорта. Приятным дополнением станет гладкость клубней, благодаря которой их очень легко чистить.
Тулеевский
Заказать - https://market.yandex.ru/cc/8hghKs
Сорт отечественных селекционеров, созданный для сибирских условий, но высоко оцененный дачниками средней полосы и многих других регионов России. Он адаптирован под любые природные условия. Отлично переносит засуху, обильные осадки, сильную жару и даже прохладное лето, радуя огородников прекрасным урожаем. Растение обладает высокой устойчивостью ко многим болезням и вредителям, но все же подвержено фитофторозу и нематодам.
Корнеплоды, по мнению дачников, очень вкусные, крупные по размеру, имеют толстую кожицу, поэтому хорошо переносят транспортировку и отлично хранятся длительное время. Садоводы средней полосы считают Тулеевский одним из лучших универсальных сортов, который радует немалым числом клубней с куста.
Астерикс
Заказать - https://market.yandex.ru/cc/8hggn6
Плотная текстура мякоти и невысокое содержание крахмала делают этот сорт картофеля лучшим для жарки и приготовления картошки-фри. Он выделяется своими овальными клубнями, которые легко чистить, к тому же они и не темнеют после удаления кожуры. Также огородники отмечают возможность использования механической уборки и устойчивость корнеплода к различным болезням.
Астерикс можно высаживать в любую почву. Он не боится засухи и сильной влаги, поэтому легко переносит неблагоприятную погоду. Бонусом для огородника станет отличная лёжкость клубней.
По материалам сайта «Top Expert»
Вопросы для подписчиков:
- Какой сорт картофеля из статьи или из вашего опыта вы считаете самым надежным «спортсменом» для средней полосы? Поделитесь, какой сорт лучше всего переносит наши капризы погоды (засуху, дожди) и стабильно дает урожай.
- На что вы в первую очередь обращаете внимание при выборе сорта: на срок созревания (ранний, как «Беллароза», или поздний, как «Лорх»), вкус и рассыпчатость для пюре или, наоборот, твердость для жарки, или лежкость (способность храниться до весны)?
- Сталкивались ли вы с ситуацией, когда сорт, идеальный по описанию, не оправдал ожиданий на вашей конкретной почве? Как вы теперь тестируете новые сорта — сажаете понемногу или доверяете рекомендациям соседей?
- Какой сорт стал для вас настоящим открытием в плане вкуса или неприхотливости, а какой, возможно, разочаровал? Сравните, например, рассыпчатый «Лорх» и не разваривающийся «Рэд Скарлет».
- Какой практический совет по выбору и выращиванию «своего» идеального картофеля вы дали бы начинающему огороднику? Может, это рекомендация начинать с проверенных «Невского» или «Розары», секрет подготовки семенных клубней или борьбы с фитофторозом?
Делитесь вашим опытом, удачными и неудачными экспериментами в комментариях! Обмен реальными наблюдениями — лучшая шпаргалка для всех садоводов.