1. Иван Кондрашов вспомнил: "Как счас помню, была у нас в Советской Армии картофелечистка! А когда картошки осенью было дофига, через её прокручивали картофель…
Если точнее, картоху она не чистила, а калибровала, всю заброшенную до одного, среднего размера, вся выходила одинаковая и не чищенная, а как будто её беззубые старики деснами жевали.
Когда овощ было поварам жаль, её чистил наряд по столовой вручную. Кто не хотел чистить (шланговал), или не умел (от мамкиной юбки был оторван злым военкомом…), те срезали с кожурой процентов 50-60 овоща, и после предупреждения, отправлялись на более грязную работу.
Оставались только те, кто чистил экономно, одну кожуру, толщиной 1- 2 мм. Весной, когда картошки не было, была сухая картошка, импортная, которой на гражданке никто тогда не видел, в мешках с импортными надписями.
Точный вес не помню, примерно килограмм 25- 30, потому что мы их носили, и было не тяжело. Готовая сухая картошка называлась "клейстер", она слеживалась в бачках, как пудинг.
Её в подразделении считалось жрать "западло", поэтому содержимое бачков целиком шло в отходы, которые повара продавали местным казахам (дело было в Аральске).
Ещё у нас клянчили и сжирали курсанты из учебки сержантов, дополнительно к той, что им так же давали в столовой. Как называлось тогда "не напарывались".
А мы, Красной Армии бойцы, чинно благородно ели мясо или рыбу, из одной тарелки, положенной по норме на 10 рыл за столом и пили чай с хлебом и маслом...
Как питался наряд по столовой - это отдельная история, все ходили как на 8-9 месяце, в ожидании Нобелевской (или какую там обещают первому родившему мужику) премии..."
2. Влад Сорокин добавил воспоминаний: "Помню, послали наш взвод на кухню, одному отделению досталось чистить картошку…
Ушлые ребята нашли где-то на просторах пищеблока картофелечистку (такая штука, по виду напоминающая цементомешалку…) и почистили весь картофан за 20 минут.
Вот только выход чищенной картошки оказался невелик: чтобы сделать из гнилой картофелины чистую, машинке приходилось ее оббивать до размера если не горошины, то небольшой сливы.
Ясное дело, получили нагоняй и запрет трогать машинку в дальнейшем..."
3. Иван Ильин поделился: "Отправляли нас на чистку картошки, мелких залётчиков, по 6 человек в помощь наряду по столовой…
Картофелечистка, электрическая была в наличии. Но не работала! Такая штука типа стиральной машинки, круглой.
И вот мы 6+2 парня из наряда чистили. Если завтра к минтаю пюре, то чистить 800кг, если супы и каши, то немного, там 300кг.
На довольствии стояло почти 1500 бойцов. Постоянно ножи терялись в очистках. Часов до 3 ночи стопудово там находились в столовке…"
Подписаться или поставить лайк – дело добровольное и благородное…
