Широкая Масленица – любимый многими праздник. Он и веселый (напечь и поесть блинов, посетить народные гуляния), и трогательный – заканчивается Прощеным воскресеньем. Есть чем заняться в эти дни!
🐦 Угостите птиц
Ранней весной, пока из укрытий еще не выползли букашки, у птиц случается бескормица. Поэтому им надо помочь. Угостите птичек на своем дачном участке зерновыми блинчиками, чтобы летом они помогли вам бороться с вредителями.
Рецепт такой:
смешать в кастрюле нежареные семечки, пшено, овсяные хлопья, залить зерновую смесь растопленным свиным либо говяжьим жиром, выложить лепешками на пергамент и поместить на холод для застывания. Потом в «блинчиках» нужно проделать дырочки, протянуть в их бечевку и развесить на ветвях деревьев.
🎉 Веселые игры
Ни одна Масленица не обходится без интересных и забавных игр. Во что стоит поиграть в праздничные дни?
• Рисование на блинах. Все конкурсанты получают шприцы с кремом, и они раскрашивают блины узорами. Выбирается самый красивый.
• Гадания. Участники загадывают желания, выбирают по блину с начинкой и пытаются угадать, что внутри. Когда это удается, значит, желание сбудется. А если нет, можно повторить попытку.
• Метание блинов. Вырезанные из картона блинчики закидываются с небольшого расстояния в коробку. У кого больше всего блинов попадет в цель, тот и побеждает.
• «Паровозик». Ведущий надевает маску-солнышко. Остальные цепляются за него, и начинается движение «состава». Ведущий должен двигаться зигзагами, петлять. Остальные стараются не разрывать цепочку. Если происходит разрыв, то виновник становится ведущим.
• «Петушиные бои». Два участника помещаются внутрь начерченного на снегу круга. Надевают маски петушков и, прыгая на одной ноге, стараются вытолкнуть друг друга плечом за «ринг».
🥞 Секреты летающих блинчиков
Блины – традиционное масленичное блюдо. Эффектно выглядит, когда повар подбрасывает блинчик на сковороде, а он, перекрутившись в воздухе, приземляется другой стороной. Такие манипуляции на первый взгляд могут показаться невероятно сложными, однако с ними довольно просто справиться.
Чтобы блинчики летали, нужно:
• приготовить плотное тесто;
• сковородку перед началом готовки посильнее нагреть;
• масло не лить на сковороду, а перед наливанием теста смазывать им посуду каждый раз при помощи силиконовой кисточки;
• сковороду взять легкую, с антипригарным покрытием;
• перед переворачиванием аккуратно поддеть края блинчика лопаткой и поводить сковородой вперед-назад, чтобы блинчик отлип от ее дна.
Следуя этим правилам и немного потренировавшись, вы быстро научитесь ловко подбрасывать блинчики!
🍀 Все приметы – добрые!
• Щедро накрытый стол на Масленицу сулит финансовое благополучие в семье.
• Большое количество напеченных на Масленицу блинов с разнообразными начинками принесет вам безмерную любовь родных и близких в течение всего года.
• Если блинчики удались на славу, ждите семейного счастья и процветания. Получились неудачные, комом? Это намек на покупку новой сковороды.
• Если теща на масленичной неделе удовлетворит все запросы зятя и досыта накормит его блинами, можно ожидать дальнейшего укрепления семейных уз.
• Угощайте выпечкой соседей, друзей, коллег – гостеприимство сулит успех в делах.
• Постарайтесь избавиться от старых вещей, которыми давно не пользуетесь. Их место в ближайшее время займут новые.
• Чем у большего числа людей вы попросите прощения в Прощеное воскресенье, выпадающее на последний день Масленицы, тем больше удачи и позитива притяните в свою жизнь.
🔮 На Масленицу тоже гадают
На Масленицу так же, как и на Святки, «оживают» традиции. Так, во вторник – на заигрыши – существовала традиция гадать. Считалось, что по тому, каким блинам мужчина отдаст предпочтение, можно определить главные черты его характера.
• Блины с икрой выберет жесткий и твердый мужик – он и всех домочадцев защитит, и в доме у него будет порядок. (Правда, рассчитывать на романтику с таким мужчиной не придется).
• Блины с красной рыбой предпочтете романтик, творческая личность.
(Жена получит от такого спутника жизни море романтики, но в хозяйственных делах он окажется не силен).
• Блинам с творогом отдадут предпочтение милые и добродушные представители сильного пола.
• Со сметаной чаще всего ест блины ведомый человек.
• Блины с маслом – выбор мужчин, гарантирующих женщине романтику и нежность, но неприспособленных к быту.
• Блины с сахаром любит тот, кто хочет, чтобы детей в семье было много, а занималась ими жена.
• Самый неприятный кандидат в мужья – поедающий блины с вареными яйцами. И в домашней обстановке, и в гостях от его занудства будет тошно, а супружеские обязанности он будет исполнять как повинность.
• Блины с вареньем выберет душа компании, самовлюбленный нарцисс. Такой всегда развеселит, но рискует увлечься очередной пассией.
🌞 Счастливой вам Масленицы!