Когда хочется вырастить крепкую рассаду перца, я всегда сажаю семена сразу в отдельные стаканчики — так надёжнее. Этот овощ не любит, когда его тревожат, особенно в раннем возрасте, и пикировка для него стресс, после которого рост приостанавливается на две недели. А мы ведь не хотим терять драгоценное время.
Я начинаю с подготовки семян. Если они не дражированные и не инкрустированные, обязательно замачиваю: сначала в растворе марганцовки — на 20 минут, чтобы обеззаразить, потом в стимуляторе роста, например «Эпин-Экстра» — на 4–6 часов. Раствор делаю слабый: 1–2 капли на 100 мл тёплой воды. После такой обработки семена быстрее прорастают, и всходы получаются дружными.
Грунт готовлю за неделю до посева. Беру две части торфа, пять частей огородной земли (только не с грядок, где росли томаты или картофель!) и три части перегноя. Всё тщательно перемешиваю. Если земля тяжёлая, добавляю немного песка или перлита — чтобы корням было легче дышать. За пару дней до посева проливаю почву розовым раствором марганцовки, чтобы обезопасить будущую рассаду от «чёрной ножки».
Стаканчики беру небольшие — диаметром 3–5 см. Это как раз то, что нужно на начальном этапе. В каждый кладу дренаж — пару керамзитовых шариков, чтобы вода не застаивалась. Заполняю грунтом, слегка уплотняю и делаю лунку глубиной около 1 см. Семена опускаю горизонтально — так они прорастают лучше. Кладу по два, на всякий случай, присыпаю просеянной землёй, слегка прижимаю и не поливаю — влажность уже есть.
Накрываю стаканчики плёнкой или ставлю в тепличку и ставлю в тёплое место — +24…+26 °C. Через 7–15 дней появляются первые петельки. Как только это случается — сразу снимаю укрытие и переношу рассаду в светлое место. Если окна выходят на север, обязательно включаю фитолампы: перец любит свет, и без досветки он вытягивается, становится слабым.
В первые дни после всходов температуру снижаю до +15…+17 °C — это закаляет растения и не даёт им вытягиваться. Держу так 4–6 дней, потом возвращаю к обычной — +25…+28 °C. Поливаю умеренно, по утрам, тёплой водой, не допуская переувлажнения. Первый полив — только через 3–5 дней после появления всходов, и очень аккуратно, чтобы не смыть землю.
Когда у растений появляются 2–3 настоящих листочка, пора переваливать их в более просторные ёмкости — уже 8–10 см в диаметре. Перед пересадкой хорошо поливаю, чтобы земляной ком не рассыпался. В новый горшок пересаживаю без заглубления — на ту же глубину, что и было. Лишние ростки в стаканчике не вырываю, а срезаю ножницами, чтобы не повредить корни основного.
За 2–3 недели до высадки начинаю закаливать рассаду: выношу на балкон, приоткрываю форточку. Готовая к пересадке рассада должна быть крепкой, высотой 20–30 см, с боковыми побегами, 8–15 листьями и хотя бы одним бутоном. Высаживаю в тёплую землю, в солнечное место, с интервалом 30–35 см между растениями и 40 см между рядами.
В каждую лунку обязательно добавляю: две горсти перегноя, столовую ложку органоминерального удобрения и ведро тёплой воды с «Фульвумином» — стимулятором корнеобразования. Растение сажаю с комом земли, слегка обжимаю и не поливаю несколько дней.
И да, перец — культура благодарная. Если уделить ему внимание в самом начале, он отплатит щедрым урожаем сочных, ароматных плодов, которые будут радовать всю осень.