В Калининградской области открыли завод по выращиванию форели
Завод по выращиванию форели мощностью 100 тонн рыбы в год построила компания «Русинг» в поселке Прудное в Калининградской области, сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства.
Форель будет выращиваться в установках замкнутого водоснабжения. Там предполагают реализовывать полный цикл выращивания — от икры до товарной рыбы весом до 2,5 кг, а также создать собственное маточное стадо. На предприятии уже выращивается около 162 тыс. мальков радужной форели.
К марту товарная рыба появится в калининградских ресторанах. По словам гендиректора компании «Русинг» Инги Булацевой, в перспективе планируется увеличить мощности завода до 500 тонн рыбы в год, а также начать выращивание осетра. Предприятие также планирует на базе завода построить цех по разделке и переработке товарной рыбы и создать объект для агротуризма.
Фото: Министерство сельского хозяйства
#сделановроссии
Подписывайтесь на «Сделано в России»
