Традиционные блюда можно попробовать в дни фестиваля.
Петрозаводские рестораны создали фестивальное меню северной кухни специально для «Гипербореи», сообщили в паблике администрации города. Гостям предложили попробовать суп лохикейтто, сканец с олениной, щучьи пельмени, сугудай из сига и эклер с риетом из форели. Эти и другие блюда можно заказать в ресторанах Joki, «3/4», «Фрегат», Cosmos Petrozavodsk Hotel и «Карелия».
«Это отличная возможность для гостей города и петрозаводчан познакомиться с традиционными блюдами северной кухни. Приходите на «Гиперборею» за впечатлениями, красотой и настоящим северным гостеприимством!» — отметила глава карельской столицы Инна Колыхматова.
Напомним, что «Гиперборея» стартовала в Петрозаводске вчера, 3 февраля. Открылся также юбилейный 25-й международный конкурс снежных и ледовых скульптур. В этом году он посвящен поддержке российского спорта и проходит под названием «Олимп Гипербореи».