Котлеты из щуки со свиным салом — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. Щука — это рыба с нежным вкусом, а свиное сало добавляет котлетам сочность и аромат. Давайте рассмотрим, как приготовить это блюдо.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
🦈 Ингредиенты
- Филе щуки — 300 г
- Сало свиное — 50 г
- Лук репчатый — 80 г
- Молоко — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сухари панировочные — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
🦈Приготовление
1. Подготовка ингредиентов
- Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.
- Нарежьте сало небольшими кусочками.
2. Приготовление фарша
- Пропустите филе щуки, сало и лук через мясорубку.
- Выложите фарш в миску, добавьте яйцо, молоко, соль и перец.
- Тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Формовка и жарка
- Сформируйте из фарша котлеты желаемого размера.
- Обваляйте каждую заготовку в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с каждой стороны.
4. Подача
- Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
- Подавайте котлеты горячими с любимым гарниром.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
🦈Советы и рекомендации
- Используйте свежую рыбу для лучшего вкуса.
- Регулярно проверяйте готовность котлет, чтобы они не пересушились.
- Подавайте блюдо с гарниром из свежих или запеченных овощей.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Котлеты из щуки со свиным салом — это не только вкусно, но и сытно. Они насытят вас энергией и порадуют своим ароматом и вкусом.
#щука #рыба #сало