🚂 Еда машинистов паровозов В конце XIX — начале XX века питание машинистов часто регулировалось не рекомендациями, а пайком. На длинные рейсы выдавали строго определенный набор продуктов: хлеб, сало, иногда колбасу, лук. Причина была практической. Эти продукты: — не портились без холодильника, — не теряли вкус при высокой температуре, — не требовали остановки для приготовления. Интересно, что горячая пища не считалась обязательной. Гораздо важнее была возможность есть быстро и без отвлечения от дороги.
#вкусэпохи 🚂
Еда машинистов паровозов
В конце XIX — начале XX века питание машинистов часто регулировалось не рекомендациями, а пайком. На длинные рейсы выдавали строго определенный набор продуктов: хлеб, сало, иногда колбасу, лук.
Причина была практической. Эти продукты:
— не портились без холодильника,
— не теряли вкус при высокой температуре,
— не требовали остановки для приготовления.
Интересно, что горячая пища не считалась обязательной. Гораздо важнее была возможность есть быстро и без отвлечения от дороги.
