ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Сливочное масло - 180 гр. (1 пачка)
- Кефир - 1 стакан
- Яйцо - 3 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Мука - 250-250 гр. сколько возьмёт тесто
Начинка:
Творог - 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль/сахар по вкусу
ГОТОВИМ:
Сливочное масло нужно растопить в микроволновке и немного остудить.
Три яйца разбить в ёмкость, где будет замешиваться тесто и взбить.
Кефир и сливочное масло вылить в емкость к яйцам, добавить соду, соль и перемешать.
Добавляем муку и замешиваем тесто, далее убираем его в холодильник на полчаса.
Тем временем делаем начинку.
Смешиваем творог и соль/сахар, добавляем яйцо и перемешиваем. Начинка готова.
Достаём тесто из холодильника и раскатываем небольшие кружочки.
В центр кладём начинку и защипываем с 4 сторон.
Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусов.
Периодически проверяем, как только подрумянятся, достаём. Сказывается маслом и даём отдохнуть минут 15.
Приятного аппетита ❤️